La crème pâtissière est un des basiques de la cuisine parmi les plus faciles à végétaliser.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes 240 g de lait 12 g de beurre 1 gousse de vanille 25 g de farine 50 g de jaune d'oeufs (2/3 jaunes) 50 g de sucre Mettre à chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
La crème pâtissière au Caramel de Sébastien Bouillet
Crème Pâtissière à la Vanille: Véritable recette authentique de pâtissier de crème pâtissière à la vanille.
Je vous présente la recette de la crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour la préparation de tartes aux fruits et de petits choux.
Une façon rapide de faire pour les cuisinières qui veulent gagner du temps ou faire tout simplement une crème pâtissière au dernier moment.
Incontournable de la pâtisserie, on est souvent amené à faire de la crème pâtissière.
Quantité pour: 500 g de crème pâtissière Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps.