Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
BATONNETS MOELLEUX AUX AMANDES ET NOISETTES
Amis du jour, bonjour, une petite douceur que je voulais vous faire partager depuis bien longtemps INGREDIENTS Pour une quinzaine de bâtonnets selon la taille 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé d'1/2 citron 80 g d'amandes moulues 50 g de poudre.
Rochers à la noix de coco et chocolat
Ces délicieux rochers feront le bonheur des fans de noix de coco ! Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre en poudre 125 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Financier salé
Financier salé Ingrédients 4 blancs d'oeufs, 80 gr de parmesan en poudre, le zeste d'un citron vert,20 gr de farine, 50 gr poudre d'amandes, 60 gr de beurre, piment d'Espelette,chantilly salé au citron aneth, 1 tranche de saumon fumé Pour 12 minis financiers.
Macarons au chocolat
Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre un peu de colorant en poudre si vous voulez donner de la couleur.
Biscuits viennois à la noisette
Top !!! avec le café , thé c'est un bon moment assuré !!! Recette pour une vingtaine de biscuits : 1) crèmez 190g de beurre + 75 g de sucre glace + 1 blanc d'oeuf 2) ajoutez 20 g de poudre de noisette + 50 g de pépites de chocolat 3) ajoutez 1 pincée.
Bavarois à la mangue
Délicieux entremet au bavarois mangue,avec son miroir à l'orange sur une Dacquoise à l'amande Pour la Dacquoise 30 g de farine 85 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Bavarois à la mangue: 250 g de purée.