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Popote fusion, mon inspiration pour cette tartinade aux poivrons grillés vient en premier de la cuisine syrienne.
Durant l'été, je prépare souvent des tomates farcies en version crues et froides, au thon ou aux crevettes.
Cette tartinade est parfaite pour un apéritif dînatoire.
Voilà le 2ème bol « à tartiner », qui accompagnait la tartinade de chorizo que je vous présentais hier.