Voici une recette que j’ai testée en m’inspirant d’une idée vue dans l’émission Toque Show de Norbert Taraire.
Une recette pour préparer le filet mignon de porc ou d'agneau de façon originale et savoureuse avec une farce à base de tapenade d'olives noires et une sauce de cuisson riche en goût.
Pour débuter avec mon nouveau partenaire Les Délices de Valentine, j’ai choisi de réaliser une recette de sablés salés à la tapenade.
♻️ Avec un reste de poisson cuit ♻️🌟 Ma dorade farcie à la tapenade était très bonne, mais il me restait au frigo un filet de poisson cuit.
C'est en voyant la recette des palmitos à la tapenade et tomate de Christelle Voyage-Culinaire que j'ai eu envie de réaliser des petits.