Aujourd'hui, je vous invite à déguster ces mini burger briochés, garnis de crème pesto/tapenade noire/mayonnaise, de queues de crevettes.
Invitez la couleur à votre table, ce roulé teinté de rouge, noir et blanc réuni des parfums méditérannéens.
Pour 4 : 4 escalopes de veau un peu de tapenade noire 125 g de mozzarella une grosse boite de tomates pelées 2 oignons huile d'olive une gousse d'ail thym et basilic Aplatir les escalopes à l'aide d’un attendrisseur de viande ou une rouleau à pâtisserie.
Je suis un grand adepte de la viande de porc et ai déjà publié plusieurs recettes de sauté.
Cette "Tapenade de tomates séchées "maison" sans additifs" se rajoute aux sauces et ragoûts de viande et est idéale pour accompagner les apéritifs tartiner sur des tartines de millet ou du pain sans gluten.
Poulet Italiano Moelissimo - tomates confites, olives, mozza et pesto - Fendre les escalopes de poulet afin de former une petite poche à farcir.
Ingrédients : 1 pâte feuilletée , 1 pot de tapenade Étaler la pâte et la recouvrir de tapenade.