Vin blanc
3 422 recettes
Canistrelli aux pépites de chocolat & vin blanc
Salut Salut !!! Voici une petite douceur Nustrale que j’apprécie beaucoup : « Des Canistrelli aux pépites de chocolat et au vin blanc »!! Miam Miam !! Le choix de Canistrelli et autres biscotti corsi sur le continent est limité, moi qui affectionne.
Risotto au curcuma
Bonsoir !! Le week-end est déjà fini … J’espère que vous avez passé un bon Dimanche… Nous sommes déjà le 18 Décembre….
Côtes de Veau en Papillotes
Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien … Aujourd’hui au menu : Une côte de veau en papillote .
Riz aux saucisses façon Poluccia
Salut Salut !! J’espère que votre week-end se passe bien … La recette présentée aujourd’hui est un Riz aux Saucisses.
Agneau Presto: Filet d'Agneau au Vin Blanc Moelleux et Champignons
J'ai reçu de Chef Damien de 750 g et d' Agneau Presto un joli filet d'agneau à cuisiner.
Risotto aux dés de Poivrons
Ingrédients : 320 g de riz carnaroli - 1 poivron (rouge ou jaune) - 2 échalotes (ou 1/2 oignon) - environ 150 ml de vin blanc - 1 litre.
Confiture de mirabelle à la vanille bourbon
Prévoyez du temps, les choses se passent en 2 étapes sur 2 jours! Ingrédients: 2 kg de mirabelles (soit environ 1kg 700 dénoyautées) 1 gousse de vanille 1 kg 200 de sucre jus d'1/2 citron vert 250 ml de Vin blanc gewurztraminer
Saltimbocca
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon de Parme 1 boule de mozzarella 30cl de crème épaisse 2 cuillères à café de sauge ciselée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ½ verre de vin blanc (facultatif).
Toast au Jambon de Savoie et Fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain 2 morceaux de Brezain 4 tranches de jambon cru de Savoie 1 gousse d'ail 10 gr de beurre 1 dl de vin blanc sec Poivre
Brochettes de magrets de canard marinées
Ingrédients : Pour mariner 6 magrets de canard : 6 magrets de canard 20 cl de vin blanc 20 cl d'huile d'olive 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de paprika doux 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 tomate fraîche pelée 2 cs de basilic frais.
Filet mignon de porc au poivre vert
Préparation: 30 minutes Cuisson: 5 à 10 minutes Ingrédients 2 beaux filets mignons de porc 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 15 cl de fond de veau 2 échalotes 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 noix de beurre sel poi.
Cailles à la crème fraîche
Ingrédients pour 2 personnes: 4 belles cailles, déposez 2 c à s beurre 100 g de crème fraîche vin blanc doux sel poivre *Des champignons de paris (facultatif)
Bouchées aux ris de veau et champignons de Paris
Préparation: 25 min Cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150g de champignons de Paris 2 quenelles de volaille 1 brin de thym.
Matouille
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre à chair ferme 1 tome des Bauges 1 verre de vin blanc de Savoie 3 gousses d'aïl 1 plateau de charcuterie
Filet mignon de porc à l’Abondance
Ingrédients pour 6 personnes 800 g filet mignon de porc 200 g d’Abondance 4 tranches de poitrine fumée 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 5 cl de vin blanc Sel Poivre 400 g de pommes de terre grenaille
Linguines aux palourdes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de palourdes 1 petite botte de persil plat 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc sec 50 g de linguines 1/2 petit piment 10 cl d'huile d'olive 1.
Verrine de Crème de saumon à l'aneth
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 Personnes: 800 g de pommes de terre 450 g de saumon( sans peau et sans arêtes) 1 petit pot d’œufs de saumon 125 g de crème fraîche épaisse 25 cl de vin blanc 2 oignons 1 gros bouquet.
Grenadins de veau aux morilles
Préparation : 45 min Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 8 grenadins de veau ( ou filet mignon de veau ) 60 g de morilles séchés 5 dl d'eau 2 échalotes 1 c à s de farine 2 c à s de Porto ou de Cognac (facultatif) 1 dl de.
Osso buco de Veau
Préparation : 20 min Cuisson : 90 min Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de jarret de veau 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de céleri 12,5 cl vin blanc 1 boîte de tomates pelées (400 g) 1 l de bouillon de volaille frais.