La recette de Yves Camdeborde et Sébastien ChabalNiveau de difficulté : facile
Panna cotta à la verveine et à la compotée d'abricots, très facile à faire mais surtout très fraîche, délicatement parfumée, un délice !
A l'occasion du défi anniversaire d'un test entre blogueurs, le blog de Sandra a été mis à l'honneur.
Soisy-sous-Montmorency et Saint-Prix au nord de Paris sont deux villages célèbres pour leurs cerises ou griottes à courtes queues depuis le XVIe siècle.
La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui est très utilisée dans la gastronomie Asiatique.
La verveine citronnelle ne cesse de faire de nouvelles branches malgré la saison qui avance et c'est le plein moment des pommes qui ne sont.
Petit tour au jardin, ce matin et même si Jules a bien nettoyé mon plant de verveine citronnelle, il en reste un beau massif ! J'ai mon.
Ces délicieuses mirabelles viennent du jardin de ma soeur et mon beau frère, ce qui m'a permis de faire cette délicieuse confiture dont on va se régaler au petit déjeuner.
Ingrédients : pour 4 personnes La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine à 200 blooms (4g) 1 gousse de vanille 50 g de sucre en poudre Le sirop pour pocher les nectarines 300 g d’eau.
J'ai mélangé plusieurs recettes pour obtenir ce résultat pour clôturer un repas de fin d'année entre collègues.
J’ai un superbe pied de verveine citronnelle au jardin, j’en mets souvent dans mes desserts, le parfum s’accorde extraordinairement bien avec nos bons fruits d’été.
On se régale et on profite des abricots gorgés de soleil pour réaliser cette délicieuse compote d'abricots à la verveine citronnelle