Thym
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LAPIN
Lapin sauté à l'ail Pour 6 personnes: un lapin d'environ 1,2 kg 1 dl d'huile d'olive un grand verre à vin de vin blanc sec une feuille de laurier une demi-cuillerée à café de thym sec 3 gousses d'ail fraîches une cuillerée à soupe de persil haché un.
ORIGAN
L' ORIGAN L'origan (Origanum vulgare), parfois confondu avec la marjolaine, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées Autres noms communs : marjolaine bâtarde, marjolaine vivace, thym des bergers, thé sauvage.
Tarte tatin aux carottes
Cette recette vient du petit bouquin « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines ».
SOUPE DE COURGE ET CHATAIGNES
Dans une cocotte minute, faire revenir un oignon dans un peu d huile avec : 1 cuillère à café de thym , 800 gr de courge coupée en morceaux , 1 grosse boite de marron .
CIVET DE CHEVREUIL AUX MARRONS
Pour 6 personnes Pour la marinade : La veille, pelez et émincez 1 oignon , pelez 4 gousses d’ail et dégermez-le.
BARBECUE
Légumes au Barbecue : Marinade - 60 ml d'huile d'olive de bonne qualité, le jus de 1 citron jaune, quelques branches de thym frais ou marjolaine, 1 c.
Potiron rôti au miel et au thym
*Végétarien* *sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* D'une simplicité enfantine !!! 😁 Rien de tel qu'une bonne dose de légumes de saison pour se remettre d'aplomb !!!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de potiron - 3 gousses d'ail - 3 cuillères.
Du Cabillaud à la Provençale
Une sauce provençale pour accompagner un poisson blanc, un bon petit plat léger.
Soupe de radis et ses croûtons au thym version apéro
Cette soupe ne devait pas en être une au départ, mais des fois quand on fait des bourdes, on se retrouve à devoir trouver une alternative rapide sous peine de tout jeter et ça, c’est hors de question.
Crêpes au robiola, thym et jambon de parme
Florine s’occupe des relations presse du Consortium de jambon de Parme.
Palmiers à la cannelle
Dernier « Recette autour d’un ingrédient » de 2016 mais première publication de l’année 2017 😉 !! Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine a qui je souhaite une très bonne année 😉 ont choisi Florence du joli blog.
Crêpes roulées aux poivrons confits, réduction balsamique
Après le paprika et/ou chorizo de la précédente marraine Florence « Au fil du Thym », Benedicte « Douceur maison – Osez la gourmandise » nous a demandé de « Rouler » pour la Battle Food#44.
Hamburger de polenta au paprika, steak de bœuf et chorizo
Aujourd’hui c’est le jour de la publication pour la Battle Food#43.
Tartines aux saveurs du Sud, aubergines, ail et thym
Il est des jours comme ça, où la journée s’est mal déroulée, on a pas entendu les paroles que l’on voulait, on se sent vide.
