Terroir
791 recettes
Foodiscover, une nouvelle box gourmande
Quand Isabelle m'a parlé d'une nouvelle box culinaire, j'ai d'abord pensé "encore une nouvelle box ! trop c'est trop" et puis en regardant le concept de prêt je l'ai trouvé différente que toutes celles que j'avais testé.
Risotto de knepfle au potimarron et au gorgonzola
L'Alsace est une terre d'une richesse inouïe sur le plan culinaire et sans céder au chauvinisme (allez juste un poil), je crois bien que c'est la région la plus gourmande de France (du monde ?).
Stoemp aux poireaux (au Cookeo ou sans)
Connaissez vous le Stoemp ? (prononcé stoump) ? C'est un plat de terroir typiquement belge.
Flan parisien
Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.
Homard rôti, linguine patate douce et pleurotes
Le homard se cuisine à toutes les sauces ! De la mer au potager cette recette de homard rôti concilie à merveille le terroir de la mer et celui de la terre.
Burger à la grecque, pomme rôtie
Ce burger accompagné d'une sauce à la grecque et de sa pomme rôtie est une recette originale, simple et facile à faire.
Jambon persillé
Le jambon persillé est un produit phare du terroir bourguignon, il est préparé sans distinction dans les quatre départements de la région Bourgogne.
Langue de boeuf nappée de sa sauce Madère
Dimanche: repas de famille, autour d'un bon petit plat du terroir français: la langue de boeuf sauce madère maison.