Steak
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Hamburger
Le Hamburger façon Italienne Pour 4 personnes: 4 steaks hachés de 150 g chacun au moin, 2 oignons rouges, 8 tomates cerise, 12 olives noires dénoyautées, 400 g de mozzarella, 50 g de beurre, 5cl d'huile d’olive, 4 brins de basilic, fleur de sel, poivre.
STEACK TARTARE
Le " Steack Tartare": Le tartare est un steak haché cru servi avec un peu ce qu'on veut comme crudité.
Galettes au quinoa, carotte et panais
Ouah, le Père Noël il est trop balèze, il sait que j’ai fait Ma Grande Reconversion et que je galère à fond pour faire mes galettes.
« Steaks » de courge
Encore une recette issue du livre « Recettes végétariennes inratables ! » et quelque peu remaniée.
Burger au « steak falafel »
Aaahh ! Un burger !! Celui-ci a été moins prise de tête que les précédents, peut-être parce que je ne me suis pas enquiquinée à faire des frites avec.
« Steaks » aux champignons et boulghour
J’ai trouvé l’idée de cette recette sur un site de robot de cuisine (voir le lien ici).
« Steaks » aux haricots rouges
Après deux mois sans avoir rien publié, je sors le blog de son hibernation.
Steak haché (Hamburger)
Connus des petits comme des grands, emblême de la restauration rapide des Etats-Unis, le Hamburger est pourtant bel et bien d'origine allemande, plus précisément de Hamburg, comme son nom l'indique.
Steak haché vegan
Comme promis la semaine dernière, voici de quoi garnir les pains buns avec un steak haché tout beau tout rouge, mais qui ne contient rien d'animal.
FLAGEOLETS A LA TOMATE
Pour 2 personnes : Faites cuire 400 gr de flageolets surgelés pendant 30 mn à la cocotte minute à partir de la mise en rotation de la soupape.
PETITS POIS A LA SALADE
Pour 4 personnes : Coupez 1 platine de petit salé ou 1 steak haché en petits morceaux.
Un croque monsieur revisité
Voici un croque monsieur revisité avec du steak haché et du Caprice des Dieux, à déguster avec une salade verte ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain mie 2 steaks hachés 6 grosses tranches de Caprice des Dieux poivre une noisette de beurre.
Des Hamburgers aux Steaks de Sanglier
Après avoir réalisé la recette buns, il fallait forcément les goûter ! On a donc fait des burgers aux steaks de sanglier.
Hamburger de polenta au paprika, steak de bœuf et chorizo
Aujourd’hui c’est le jour de la publication pour la Battle Food#43.