Que faire avec des fanes de radis ? Une soupe bien sûr ! Chaude ou froide, elle est délicieuse et permet de ne pas gaspiller les feuilles !
Une soupe de bettes aux lentilles corail pour se réchauffer en ce début d'automne.
Recette de sablés véganes maïs et olives, avec un soupçon de levure maltée pour un petit goût fromager (et de beaux cheveux).
Par ce froid, rien ne vaut une soupe bien chaude! Je vous emmène au Japon avec une soupe traditionnelle: la soupe miso.
Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, j’ai préparé aujourd’hui des pizze ripiene (pizzas farcies).
Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.
Je ne sais pas qui des enfants ou moi s’amuse le plus pour préparer Halloween.
Comment rendre invitant un plat de légumes? En le servant dans une miche de pain! Les Pouilles, terre fertile sur laquelle poussent toutes sortes de légumes, est riche en recettes végétaliennes.
Oubliez la traditionnelle soupe de légumes, celle-ci n’a rien à voir.
Rien de mieux en hiver qu'une soupe de légumineuses pour se réchauffer.
En Italie, les soupes de légumineuses font partie de la tradition culinaire et sont chaque semaine au menu durant tout l'hiver.
S’il continue de faire moche, froid et gris, je serai en déprime totale!! Je laisse encore 1 semaine de vacances au soleil, ensuite c’est moi qui partirais! Si j’habitais au fond de la Laponie ok, mais dans le sud de l’Italie je dis NON! Il y a quelques.
Vous n’allez peut-être pas me croire, mais ce matin je n’avais aucune idée de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le déjeuner! Il faut dire que je n’ai pas eu trop le temps d’y réfléchir , très occupée à faire plein d’autres choses, dont ranger.
Aujourd’hui, je me réjouissais particulièrement de me mettre à table.
Il y a des recettes qui font partie de notre quotidien, d’autres non et j’avoue que je me suis un peu lancée dans celle-ci sans être sûre du résultat.
Dans la famille des salades, je demande la salade grecque.
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et pour profiter des derniers champignons avant l’arrivée du printemps, voici mes lasagnes blanches aux pleurotes.
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Après toutes les gourmandises de ces derniers jours, une pause détox s’impose! Quoi de mieux que l’alimentation crue pour retrouver énergie, une meilleure digestion, une meilleure concentration, un sommeil réparateur, etc.