Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, j’ai préparé aujourd’hui des pizze ripiene (pizzas farcies).
Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.
Je ne sais pas qui des enfants ou moi s’amuse le plus pour préparer Halloween.
Comment rendre invitant un plat de légumes? En le servant dans une miche de pain! Les Pouilles, terre fertile sur laquelle poussent toutes sortes de légumes, est riche en recettes végétaliennes.
Oubliez la traditionnelle soupe de légumes, celle-ci n’a rien à voir.
Rien de mieux en hiver qu'une soupe de légumineuses pour se réchauffer.
En Italie, les soupes de légumineuses font partie de la tradition culinaire et sont chaque semaine au menu durant tout l'hiver.
S’il continue de faire moche, froid et gris, je serai en déprime totale!! Je laisse encore 1 semaine de vacances au soleil, ensuite c’est moi qui partirais! Si j’habitais au fond de la Laponie ok, mais dans le sud de l’Italie je dis NON! Il y a quelques.
Vous n’allez peut-être pas me croire, mais ce matin je n’avais aucune idée de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le déjeuner! Il faut dire que je n’ai pas eu trop le temps d’y réfléchir , très occupée à faire plein d’autres choses, dont ranger.
Aujourd’hui, je me réjouissais particulièrement de me mettre à table.
Il y a des recettes qui font partie de notre quotidien, d’autres non et j’avoue que je me suis un peu lancée dans celle-ci sans être sûre du résultat.
Dans la famille des salades, je demande la salade grecque.
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et pour profiter des derniers champignons avant l’arrivée du printemps, voici mes lasagnes blanches aux pleurotes.
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Après toutes les gourmandises de ces derniers jours, une pause détox s’impose! Quoi de mieux que l’alimentation crue pour retrouver énergie, une meilleure digestion, une meilleure concentration, un sommeil réparateur, etc.
Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.
Ce qui est bien (ou pas) quand on a des enfants difficiles, c’est qu’on cherche toujours des recettes sympas et originales pour leur faire manger des légumes et mettre des légumes dans des naans, croyez moi, c’est une bonne idée! Ça plaît aux petits,.
Aujourd’hui, on fait le plein de vitamines C avec le brocoli.
Il en faut parfois peu pour transformer des choses toutes simples en un mets délicieux! Laissez-vous tenter par ces petites pommes de terre rôties au four avec de la moutarde à l’ancienne, un délice! Accompagnez-les d’une petite sauce au yaourt (cliquez.