Soupe

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Végétalien

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Les recettes de cuisine "Soupe" et "Végétalien" - page 25


Soupe de chou-fleur et son granola au curry

Soupe de chou-fleur et son granola au curry

 [Recette végétalienne et sans gluten] Novembre est bien là, et ici, nous avons un vrai temps de saison : pluie, vent, froid.

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

Soupe de carotte et pois chiche à l'orientale

[Recette sans gluten, végétalienne] J'aime la soupe mais je ne suis pas fan des recettes traditionnelles, du moins des traditions fr.

Soupe miso végétalienne

Soupe miso végétalienne

[Recette végétalienne et sans gluten] En mai, fais ce qu'il te plait.

Soupe de patate douce et épinard au curry

Soupe de patate douce et épinard au curry

[ Recette végétalienne et sans gluten ] Je déclare la saison des soupes ouverte ! Enfin ici ! Dans le Poitou, il ne fait pas encore .

Soupe de butternut aux noix

Soupe de butternut aux noix

 [Recette végétalienne et sans gluten] L'hiver a été doux pour le moment, mais la fraîcheur de fin de journée, me donne envie de man.

Salade de couscous de sarrasin à la gremolata

Salade de couscous de sarrasin à la gremolata

[Recette végétalienne et sans gluten] J'aime beaucoup les salades, pour moi la salade est à l'été ce qu'est la soupe est à l'hiver.

Soupe aux champignons des bois façon russe (végétalien, vegan) ?

Soupe aux champignons des bois façon russe (végétalien, vegan) ?

Encore un souvenir d?enfance: la soupe aux champignons! Mon père partait très tôt le matin dans des endroits de la forêt tellement éloignés que personne n?y mettait jamais pied, et il ramenait des paniers énormes: des girolles, des agarics et même de.

Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ?

Galettes de pois cassés (végétarien, vegan) ?

Cette recette m?a été inspirée? par une soupe de mon enfance en Russie.

Galette de poireau (végétalien, vegan) ?

Galette de poireau (végétalien, vegan) ?

Au mois de mars le poireau est incontournable, mais on commence à être fatigué des quiches, tartes et soupes? Voici une façon originale de cuisiner ce légume qui plaira aux enfants et aux grands! Ces galettes à base de poireau et de riz sont délicieuses.

Svekolnik ou kholodnik (végétalien, vegan) ?

Svekolnik ou kholodnik (végétalien, vegan) ?

Avec les températures qui ne font que grimper, qui dirait non à une bonne soupe glacée, aussi rafraîchissante que nutritive ? Svekolnik est une soupe russe à base de betterave, concombre et herbes aromatiques, aux couleurs pimpantes et pleine de goût,.

Tarator (végétalien, vegan) ?

Tarator (végétalien, vegan) ?

Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth.

Caldo verde (végétalien, vegan) ?

Caldo verde (végétalien, vegan) ?

Le caldo verde est une soupe épaisse à laquelle le chou donne sa jolie coloration verte.

Gaspacho (végétalien, vegan) ?

Gaspacho (végétalien, vegan) ?

Récompense gourmande des chaudes journées estivales, le gaspacho ( gazpacho en espagnol) est un potage d'apparence rougeâtre à base (essentiellement) de tomates mixées avec d'autres légumes et servi froid.

Bortsch (soupe à la betterave) (végétalien, vegan) ?

Bortsch (soupe à la betterave) (végétalien, vegan) ?

Plat emblématique de la cuisine des pays de l?Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon.

Soupe de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

Soupe de chou-fleur (végétalien, vegan) ?

En automne et en hiver, les choux tiennent une place importante dans l?alimentation végétale.

Potage betterave / patate douce (végétalien, vegan) ?

Potage betterave / patate douce (végétalien, vegan) ?

Malgré les chaleurs de cette fin mai, j?ai réussi à attraper un rhume, j?avais donc envie d?un repas léger mais aussi chaleureux et réconfortant.

Soupe de courge (végétalien, vegan) ?

Soupe de courge (végétalien, vegan) ?

On a tous / toutes sa recette «fétiche» de soupe au potiron, voici la mienne.

Soupe de fanes de radis (végétalien, vegan) ?

Soupe de fanes de radis (végétalien, vegan) ?

Ne jetez surtout pas vos fanes de radis (bien entendu, des bio).

Soupe de pois cassés au potimarron (végétalien, vegan) ?

Soupe de pois cassés au potimarron (végétalien, vegan) ?

Comment j?ai eu l?idée de faire cette soupe? J?adore les pois cassés, j?adore le potimarron, et les gens ne savent guère les utiliser.

Velouté d'asperge (végétalien, vegan) ?

Velouté d'asperge (végétalien, vegan) ?

Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.

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