Soupe

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Végétalien

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Les recettes de cuisine "Soupe" et "Végétalien" - page 20


Brochettes aux légumes marinés et aux herbes Plats complets

Brochettes aux légumes marinés et aux herbes Plats complets

Voilà une recette parfaite pour l’été 🙂 Pleine de couleurs, de saveurs et aussi très facile à réaliser ! De quoi convaincre vos amis de passer aux barbecues vegan ! Et si vous ne disposez pas de barbecue, elles s’accomoderont aussi très bien d’une cuisson.

Salade de pois chiche Recettes du monde, Recettes indiennes, Salades

Salade de pois chiche Recettes du monde, Recettes indiennes, Salades

Recette indienne Ingrédients : – 500g de pois chiche cuits – 2 oignons – 1 petit poivron rouge – 1 petit poivron vert – plusieurs brins de coriandre fraiche – 2 c.

Aloo (curry de pommes de terre) Légumes et accompagnements, Recettes du monde, Recettes indiennes

Aloo (curry de pommes de terre) Légumes et accompagnements, Recettes du monde, Recettes indiennes

Recette indienne Ingrédients : – 800g de pommes de terre – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 3 c.

Gigandes plaki, haricots géants à la grecque Plats complets, Recettes du monde

Gigandes plaki, haricots géants à la grecque Plats complets, Recettes du monde

Puisque le printemps n’a décidément pas envie d’arriver, allons chercher le soleil où il y en a ! Que dites-vous de la Grèce ? Voici une recette simple qui permet de cuisiner et de mettre en valeur les légumineuses.

Soupe minestrone italienne Recettes du monde, Soupes

Soupe minestrone italienne Recettes du monde, Soupes

Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.

Tortilla espagnole sans oeufs Recettes du monde, Tartes

Tortilla espagnole sans oeufs Recettes du monde, Tartes

Il y a quelques temps, j’ai écrit un article sur les méthodes pour remplacer les oeufs dans les recettes.

Tzatziki Apéritifs, Recettes du monde

Tzatziki Apéritifs, Recettes du monde

Recette grecque Ingrédients : – 2 concombres – 2 yaourt de soja – 2 gousses d’ail – quelques brins de ciboulette – 1 c.

Caviar d'aubergine Apéritifs, Recettes du monde

Caviar d'aubergine Apéritifs, Recettes du monde

Recette libanaise Ingrédients : – 2 aubergines – 2 gousses d’ail – 4 c.

Houmous Apéritifs, Recettes du monde

Houmous Apéritifs, Recettes du monde

Recette libanaise Ingrédients : – 300g de pois chiche cuits – 2 c.

Salade grecque Recettes du monde, Salades

Salade grecque Recettes du monde, Salades

L’été est là et avec lui cette belle recette fraiche et colorée à emporter pour un pique-nique ou déguster au soleil sur la terrasse ! Pour l’occasion, je vous livre deux recettes en une avec la feta végétale qui accompagne les crudités.

Moussaka végétalienne Plats complets, Recettes du monde

Moussaka végétalienne Plats complets, Recettes du monde

Recette grecque revisitée Ingrédients : – 2 aubergines (450g) – 3 tomates – 200gr de lentilles vertes – 125gr de tofu aux herbes – 1 oignon – 25cl de crème de soja et/ou du concentré de tomate dilué dans de l’eau – 6 c.

Soupe miso Recettes du monde, Soupes

Soupe miso Recettes du monde, Soupes

Recette japonaise Ingrédients : Pour 1 litre d’eau (environ 4 bols) – 1/2 oignon – 4 champignons – 125g de tofu – 20g de cube miso ou de pâte miso – un peu d’huile végétale   Préparation : – Peler la moitié d’oignon, couper en lamelles.

Quiche lorraine vegan {version simplifiée} Tartes

Quiche lorraine vegan {version simplifiée} Tartes

On continue de végétaliser ses classiques avec cette recette de quiche lorraine super simple qui ne demande que 4 ingrédients ! Idéale pour débuter et découvrir les ingrédients qui remplacent les produits animaux.

Crêpes à la farine de pois chiche {vegan, sans gluten, sans oeufs, sans lait} Crêpes

Crêpes à la farine de pois chiche {vegan, sans gluten, sans oeufs, sans lait} Crêpes

Et voilà la recette de crêpes sans gluten de cette année ! Outre les épices, cette recette ne nécessite que de la farine de pois chiche et de l’eau.

Thaïlande (3) : Un cours de cuisine végétarienne thaï à Bangkok Voyager vegan

Thaïlande (3) : Un cours de cuisine végétarienne thaï à Bangkok Voyager vegan

Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu’est May Kaidee’s.

Pâte à crêpes {sans oeufs, sans lait, sans gluten} Crêpes

Pâte à crêpes {sans oeufs, sans lait, sans gluten} Crêpes

Une recette de pâte à crêpes totalement végétale et sans gluten.

Penne aux courgettes et au pesto Pâtes et riz

Penne aux courgettes et au pesto Pâtes et riz

Ingrédients : (pour 2 personnes)– 250g de penne– 6 c.

Pesto Sauces

Pesto Sauces

Ingrédients : – 50 à 60g de feuilles de basilic frais– 15g de levure maltée– 15g de graines de sésame– 3 c.

Poireaux vinaigrette Salades

Poireaux vinaigrette Salades

Ingrédients : (pour 2 personnes)– 3 poireaux– 1 échalote– 1 c.

Butternut et champignons en sauce Plats complets

Butternut et champignons en sauce Plats complets

Avant que la saison des courges ne touche à sa fin, je vous propose une recette que j’apprécie beaucoup.

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