Séché
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Confiture de Noël aux fruits secs et épices
Première tentative de confiture et pour le coup très contente du résultat ! Un vrai régal ce mélange de saveurs Accompagne le sucré comme le pain d'épices, la brioche mais aussi le salé dans les préparations à base de fromage, de viande blanche .
Biscotti Fraises et Cranberries Séchées
Un délice de petite biscotte maison ! J'ai trouvé cette recette sur le Blog de Sylvain "un peu gay dans les coings" qui regorge de recettes de coings très originales ! qui l'a trouvé lui même sur le livre de Nigella lawson A l'origine c'est Pistache,.
Confit à l’Orange et à la Fleur de Coco
Idéal pour un tea time ! 4 personnes 4 cercles de 8 cm ou 4 moules individuels ou un moule de 18/20 cm (dans ce cas augmentez un peu le temps de cuisson) 3 œufs 75 g de sucre de canne 75 g de sucre de fleur de coco 150 g de farine 1 sachet de levure.
Magret de Carnard Séché aux Epices
J'ai repéré cette recette depuis longtemps chez la cuisine de Doria et enfin je me suis lancée ! Enfin lancé c'est un peu exagéré car plus facile je pense qu'il n'y a pas .
Boulettes de boeuf au Parmesan au Multicuiseur
Je ne sais pas chez vous mais quand je dis boulette à la maison je vois les yeux s'écarquiller ! Les boulettes à base de boeuf sont mes préférées mais elles sont souvent un peu sèches alors j'ai testé la cuisson sous pression avec mon super Multicuiseur.
Sticks à la mozzarella
Liste des ingrédients pour 20 sticks: 2 oeufs 250gr de chapelure 1 cuillére à soupe d'origan secher 1 cuillére à soupe de basilic séché .
Pain multicėrėale au companion
Liste des ingrédients: 520 gr de farine multicėrėale 7 g de levure sèche de boulanger (pas chimique) ou 15 g de levure.
Pain pita pour kebab avec le companion
Liste des ingrédients pour 6 piéces 375 gr de farine T45 9 g de levure sèche de boulanger (pas chimique) ou 17 g de levure.
Origan séché
Origan séché Cet après-midi, je ne vous propose pas une recette mais la façon dont j'ai fait sécher mon origan.
Pâtes au chou romanesco
Pour 4 personnes : 1 chou romasnesco 2 échalotes émincées 250 gr de lardons 250 gr de pâtes sèches de votre choix 1 c.
Mini madeleines de polenta - noix de boeuf séchée / Perles au saumon
Pour 30 mini madeleines : 55 gr de polenta précuite 40 gr de parmesan râpé 20 gr de beurre fondu 120 ml de lait 2 c.
Poulet croustillant et sauce chinoise
Poulet croustillant et sauce chinoise Ingrédients : 1kg d’escalopes de poulet Sel/poivre Thym Persil ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère à café d’origan séché ½ cuillère à café de gingembre en …
Satini pomme de terre (chutney)
Satini pomme de terre (chutney) Ingrédients : 4 à 5 grosses pommes de terre 1 oignon blanc Quelques piments séchés Quelques feuilles de curry (cari poulé) Sel Huile
Naan (Cheese and Garlic)
Ingrédients : 1/4 de tasse d’eau tiède 2 cuillères à café de sucre 1 sachet de levure sèche active ou instantanée (levure boulangère) 3/4 tasse de lait chaud 3/4 tasse de yaourt nature (ou ya…
Lasagne à la Jamie Oliver
Pour 8 personnes 16 feuilles de lasagne sèches (280 g)120 g de fromage râpé allégé ( moi 30 gr + 30 gr de parmesan ) Sauce bolognaise 4 cc d’huile d’olive1 gros oignon émincé500 g d’américain nature ( steak haché 5% )500 g de carottes hachées (ou râpées.
Gratin de choux de Bruxelles
Voici une recette que j'ai trouvée ds le livre de ww : gratins et clafoutis Recette pour 4 personnes 4***/pers 1 kg de choux de Bruxelles 160 gr de pâtes sèches 1,5 l de bouillon de légumes ( moi 1,5l d'eau chaude + 1 cube bouillon légumes dégraissé.
Tapenade douce
En allant ds mon armoire, je suis tombée sur une baguette un peu sèche et pas envie de faire du pudding ou autre brioche par contre dans un livre j'étais tombée sur une recette de tapenade douce et comme j'avais un gros bocal d'olives ds mon frigidaire.