Royaume Unis
1 116 recettes
Banana bread à l’avoine
Le banana bread est d’origine américaine (je m’égare donc un petit peu…) mais très souvent dégusté en Angleterre.
Boules coco-miel et crème de banane – Tea Time challenge #2
Je participe à la deuxième édition du Tea Time challenge! Pour la première édition, Lewis du blog Fleur de thé nous avait fait voyager en Angleterre ce qui m’avais bien sûr ravi (vous pouvez …
Rôti de porc en cocotte, chou rouge et pommes
Mais, ça fait un moment que je n’ai pas partagé avec vous une recette 100% British, isn’t it? Allez je me rattrape avec cette cocotte de porc, chou rouge et pommes: une alliance de goût…
Tarte tatin d’oignons caramélisés et fromage de chèvre
Aujourd’hui, je vous présente une tarte dont les anglais raffolent: the caramelized onion tart ou en français dans le texte, la tarte aux oignons caramélisés!
Tarte rustique aux abricots et brisures de macarons
La recette que je vous présente aujourd’hui aurait pu être toute autre… Je vous explique: j’étais partie pour réaliser une recette anglaise repérée dans un magazine et rien ne s&r…
Digestives Biscuits
Lorsque l’on se promène dans un magasin alimentaire anglais, impossible de passer à côté des « Digestives Biscuits », ces biscuits à base d’avoine (oui, oui, ici l…
Sausages rolls et cheddar twisties
Besoin d’une idée pour l’apéritif de ce week-end? Voilà deux recettes d’amuse-bouches anglais simples à réaliser et délicieux.
Hot cross buns: petits pains briochés de Pâques
Une recette de saison, un incontournable « so British », les hot cross buns! Ce sont des petits pains sucrés levés traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d&…
Tourte au poulet et au fenouil
Les tourtes (ou pies pour les anglais) sont des plats cuits et servis dans une enveloppe de pâte.
The perfect Victoria sponge cake
Vous me direz, il est un peu pompeux ce titre d’article, non? Je vous partage aujourd’hui la recette de mon livre « Book of British Food » et c’est le titre …
Faire ses légumes pickles maison, la recette « so British »!
Les pickles et les anglais, c’est une grande histoire d’amour.
London Particular ou soupe anglaise aux pois cassés
Je suis partie sur ma lancée de recettes anglaises, ne m’en veuillez pas, les anglais sont assez forts en recettes hivernales (vous me direz, c’est un peu l’hiver toute l’an…
Somerset Apple Cake: gâteau aux pommes anglais
Mercredi rime avec jour des enfants et donc avec confection de bons gâteaux ! Et quoi de mieux qu’un bon gâteau aux pommes, un grand classique mais qui fait toujours son effet.
Cornish pasties: chaussons anglais à la viande
Après presque 2 ans en Angleterre, je continue de découvrir la gastronomie anglaise (oui, oui, gastronomie, c’est le terme, je vous entend rire d’ici…).
Tarte streusel façon mince pie anglaise
La « mince-pie », c’est l’incontournable petite tarte aux fruits secs anglaise que l’on déguste à toutes les occasions en décembre: goûter entre amis, entre …
Sauce piccalilli maison
S’il y a bien un mets dont les anglais raffolent, c’est la sauce piccalilli! D’origine indienne, c’est un condiment vinaigré similaire aux pickles, à base de légumes et d&rs…
Traditionnels scones anglais et confiture de fraises au Pimms
Je vous ai préparé de bons scones tout frais et une confiture maison de saison à la fraise et au Pimms®, une boisson incontournable des pique-niques et apéritifs à l’anglaise à base de Gin.
Biscuits Bourbon
Ces biscuits typiquement anglais sont dans le top 5 des biscuits favoris de nos voisins britanniques pour accompagner le thé, c’est dire à quel point ils sont appréciés.
Sunday roast, étape 2: le Yorkshire pudding
Comme promis la semaine dernière lorsque je vous présentais le repas traditionnel anglais du dimanche, le « Sunday Roast », me revoilà pour vous parler du Yorkshire pudding.
Sunday roast, étape 3: la sauce à la menthe
Je continue la série « Sunday Roast » avec une incontournable recette anglaise: la sauce à la menthe.