Royaume Unis

Royaume Unis

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Les recettes de cuisine "Royaume Unis" - page 37


Pain anglais

Pain anglais

C'est un pain de mie à la fois léger et moelleux, un pain adapté au petit déjeuner : grillées, les tranches font de savoureuses tartines.

Pain perdu

Pain perdu

Pour cette recette, j’utilise de préférence des tranches de pain anglais : plus moelleux que le pain, moins gras que la brioche.

Crème anglaise

Crème anglaise

Si elle porte le nom de crème, il s'agit d'une sauce qui nécessite quelques précautions si l’on ne veut pas qu’elle coagule.

English muffins

English muffins

Les muffins américains et anglais n'ont strictement rien à voir.

Pain de mie brioché

Pain de mie brioché

Plus rapide à préparer que le pain de mie ultra moelleux - lien - , plus riche que le pain anglais - lien - qui s'utilise essentiellement .

Tortue en pâte à pain anglais et petites brochettes

Tortue en pâte à pain anglais et petites brochettes

Les sujets en pâte à pain anglais ou au lait rencontrent toujours un grand succès auprès des plus jeunes.

Ardéchois

Ardéchois

Ce gâteau très moelleux se sert accompagné d'une saucière de crème anglaise ou d'une Chantilly  enrichie de brisures de marrons glacés.

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

Dès que l'on prépare une crème anglaise ou une crème pâtissière , on récupère pas mal de blancs d'oeuf et l'on n'a pas forcément le temps .

Oeufs à la neige aux amandes effilées

Oeufs à la neige aux amandes effilées

En week-end chez Frédérique, j'ai préparé des oeufs à la neige avec les oeufs de ses poules : la crème anglaise était jaune d'or et les bla.

Pain de mie anglais aux céréales

Pain de mie anglais aux céréales

Pour le petit déjeuner, l'apéritif ou encore le goûter, un pain de mie maison très gourmand avec son mélange de graines.

Pimm's

Pimm's

Le Pimm's est une boisson  anglaise très appréciée l'été,  avec laquelle on prépare un délicieux cocktail rafraîchissant à base de fruits .

Récap 68 : le pain de mie anglais

Récap 68 : le pain de mie anglais

Ce pain de mie très simple à préparer sert de base à un nombre incalculable de recettes salées ou sucrées.

La Crème Anglaise Vanille de Pierre Hermé

La Crème Anglaise Vanille de Pierre Hermé

Un classique de la pâtisserie, avec la recette de Pierre Hermé

Le Bakewell Framboise (comme à Londres)

Le Bakewell Framboise (comme à Londres)

Une tarte Anglaise (oui, mais délicieuse !), entre saveurs de Framboise et Crème d'Amandes : du pur délice

Macarons spéculoos

Macarons spéculoos

Il me restait 4 blancs d'oeufs (les jaunes ayant été utilisé pour ma crème anglaise au basilic) et je décidais donc de me lancer dans une.

Fraises et crème anglaise au basilic

Fraises et crème anglaise au basilic

Un dessert aux fraises, c'est presque toujours la garantie d'un succès auprès de mes hommes.

Popovers

Popovers

Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal.

Popovers

Popovers

Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal.

Popovers

Popovers

Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal.

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