Roquette

Roquette

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Les recettes de cuisine "Roquette" - page 37


Salade de pates a la roquette

Salade de pates a la roquette

SALADE DE PATES A LA ROQUETTE Ingrédients pour 2 personnes 150g de pâtes env.

Pesto roquette

Pesto roquette

PESTO ROQUETTE je vous arrete de suite, je sais les puristes vont dire que çà ne ressemble en rien à un pesto ! Ingrédients pour cette sauce 2 à 3 gousses d’ail selon leur grosseur 25g de roquette …

Oeufs brouilles, tomates & roquette

Oeufs brouilles, tomates & roquette

Oeufs brouillés, tomates et roquette Ingrédient pour 1 personne  1 poignée de tomates cerises huile, sel au basilic , poivre, basilic 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait écrémé 1 poignée de salade r…

SALADE DE RAVIOLES

SALADE DE RAVIOLES

SALADE DE RAVIOLES Ingrédients pour 3 personnes Un sachet comme présenté ci dessus de la roquette à discrétion 250g de champignons de Paris 6 fonds d’artichauts surgelés, pour moi.

Salade aux fritons ou gésiers confits

Salade aux fritons ou gésiers confits

Ingrédients pour 2 personnes 1 salade mais mieux une belle poignée de mâche ou de roquette 200g de gésiers confit ou une boite de fritons de canard 1 petite pomme du Comté, des noix, du vinaigre de…

Croque madame

Croque madame

Croque madame Ingrédients par personne 1 belle tranche de pain de campagne 1 cuillère à café de moutarde 1 tranche fine de jambon 15g de Comté ou une toastinette 1 oeuf mesclun, roquette ou mâche t…

Salade dite tricolore

Salade dite tricolore

Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes  20g de gouda v…

Pizza figues, pancetta et roquette

Pizza figues, pancetta et roquette

Une recette qu’a essayée ma copine Marie-Claude, qui l’a beaucoup appréciée.

Croquettes de sockeye et de quinoa + Sauce froide citron/menthe

Croquettes de sockeye et de quinoa + Sauce froide citron/menthe

Ces croquettes faites avec des restes de quinoa et de saumon en conserve sont délicieuses.

Pavés de saumon, pesto de roquette et de basilic

Pavés de saumon, pesto de roquette et de basilic

C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu.

Filets de truite au pesto de roquette +

Filets de truite au pesto de roquette +

Le pesto fait un duo du tonnerre avec le saumon ou la truite, mais celui improvisé hier s’est avéré encore plus savoureux que les autres.

Hérissons de maquereau au riz +

Hérissons de maquereau au riz +

Ces croquettes de maquereau préparées avec un reste de riz sont faciles et rapides à réaliser, et constituent un délicieux dépanneur.

Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Calmars sans friture 2 + Croquettes de riz

Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four.

Crevettes sautées et croquettes de riz

Crevettes sautées et croquettes de riz

De belles grosses crevettes tigrées marinées accompagnées de savoureuses croquettes de riz à l’indienne ont composé notre repas du soir.

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Cette version bien goûteuse contient de la pâte de cari et des épices indiennes, une manière savoureuse et différente d’assaisonner les c.

Filets de sébaste poêlé au pesto de roquette

Filets de sébaste poêlé au pesto de roquette

La roquette tenait une grande place hier dans nos assiettes, autant dans la salade que dans le pesto.

Moules au pesto de roquette +

Moules au pesto de roquette +

Le pesto est une sauce facile à réussir et ne requiert que peu d’ingrédients tout en contenant beaucoup de saveurs.

Gratin de chou-fleur grillé au quinoa

Gratin de chou-fleur grillé au quinoa

La recette initiale est une salade que j’ai adaptée très librement en lui conservant les principaux ingrédients.

Filet de truite à l’aneth en croûte de pistaches +

Filet de truite à l’aneth en croûte de pistaches +

La truite raffole de ce mode de cuisson, on l’enduit d’abord d’un enrobage tendre, puis d’une couche de pistaches avant de l’enfourner qu.

Langoustines au beurre d’herbes fraîches

Langoustines au beurre d’herbes fraîches

Je me suis contentée hier de tartiner des langoustines d’un beurre au basilic et à la roquette.

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