Ingrédients pour 2 personnes 1 salade mais mieux une belle poignée de mâche ou de roquette 200g de gésiers confit ou une boite de fritons de canard 1 petite pomme du Comté, des noix, du vinaigre de…
Croque madame Ingrédients par personne 1 belle tranche de pain de campagne 1 cuillère à café de moutarde 1 tranche fine de jambon 15g de Comté ou une toastinette 1 oeuf mesclun, roquette ou mâche t…
Ingrédients pour 2 personnes un coeur de feuilles de chêne une poignée de roquette 4 coeurs ou fonds d’artcihauts selon ses goûts 4 tranches de viande des grisons 20g d’amandes 20g de gouda v…
Une recette qu’a essayée ma copine Marie-Claude, qui l’a beaucoup appréciée.
Ces croquettes faites avec des restes de quinoa et de saumon en conserve sont délicieuses.
C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu.
Le pesto fait un duo du tonnerre avec le saumon ou la truite, mais celui improvisé hier s’est avéré encore plus savoureux que les autres.
Ces croquettes de maquereau préparées avec un reste de riz sont faciles et rapides à réaliser, et constituent un délicieux dépanneur.
Deuxième essai réussi pour ces calmars panés cuits au four.
De belles grosses crevettes tigrées marinées accompagnées de savoureuses croquettes de riz à l’indienne ont composé notre repas du soir.
Cette version bien goûteuse contient de la pâte de cari et des épices indiennes, une manière savoureuse et différente d’assaisonner les c.
La roquette tenait une grande place hier dans nos assiettes, autant dans la salade que dans le pesto.
Le pesto est une sauce facile à réussir et ne requiert que peu d’ingrédients tout en contenant beaucoup de saveurs.
La recette initiale est une salade que j’ai adaptée très librement en lui conservant les principaux ingrédients.
La truite raffole de ce mode de cuisson, on l’enduit d’abord d’un enrobage tendre, puis d’une couche de pistaches avant de l’enfourner qu.
Je me suis contentée hier de tartiner des langoustines d’un beurre au basilic et à la roquette.
Très contente d’avoir testé cette recette de Châtelaine à laquelle j’ai apporté peu de modifications, je vais sûrement l’adopter et l’ess.
Pour recycler un reste de riz, rien ne vaut cette recette minute.
Ce pesto décomposé est une délicieuse trouvaille, la roquette ajoute son goût fin et poivré au parfum puissant du basilic et forme avec l.
Ce menu vite prêt est pour nous une délicieuse manière de manger moins de viande.