Roquefort

Roquefort

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Les recettes de cuisine "Roquefort" - page 39


Le fromage du mois : Roquefort

Le fromage du mois : Roquefort

  Le Roquefort bénéficie d'une AOP depuis 1925 et une AOC depuis 2001.

Encornet farci d'une duxelles au Roquefort

Encornet farci d'une duxelles au Roquefort

Encornet farci d'une duxelles au Roquefort Ingrédients : 1 tube d'encornet (ou calamar), 100 g de champignons comestibles, 1 oignon, 1.

Panna cotta au bleu, salade et magret

Panna cotta au bleu, salade et magret

Une recette de Sylvie : Panna cotta au bleu, salade et magret de canard Ingrédients : 150 de bleu d'Auvergne ou roquefort, 30 cl de.

Gambas au vert

Gambas au vert

Gambas au vert Ingrédients : 5 à 6 gambas, 1 endive, 1 laitue sucrine, 1 kiwi, lamelles de Roquefort Société®, 1 feuille de laurier,.

Pommes de terre au roquefort

Pommes de terre au roquefort

Des pommes de terre la moitié d'une boîte de roquefort 1 échalote sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

Bourse aux 3 fromages

Bourse aux 3 fromages

Pour 4 personnes: du camembert une bûche de chèvre (les 3/4) un pot de crème de roquefort 1 sachet de 8 feuilles de brick Mettre une feuille de brick l'une sur l'autre.

Quiche au roquefort

Quiche au roquefort

Voici une petite quiche que je n'ai pas fait depuis quelques années, ce sera notre repas de ce midi! 1 pâte brisée 1 roquefort 4 cs de crème fraîche à 3% 3 oeufs poivre Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Salade de mâche au chèvre panés chauds, sapghetti de pommes de terre, dés de jambon et miettes de roquefort

Salade de mâche au chèvre panés chauds, sapghetti de pommes de terre, dés de jambon et miettes de roquefort

Pour deux personnes: 1 paquet de mâche 5 crottins de chèvre panés par personne des dés de jambon 1 portion individuelle de roquefort 1 pomme de terre pour la vinaigrette: 2 cs de vinaigre balsamique 1 cc de moutarde 4 cs d'huile de tournesol sel, poivre.

Gaufres roquefort /noix

Gaufres roquefort /noix

Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée 100g de farine 2 cs d'huile de tournesol 100g de gruyère sel 1 sachet de levure chimique 1/4 l de lait 2 oeufs Peler et râper les pommes de terre lavées.

Gratin de pommes de terre au roquefort et au jambon

Gratin de pommes de terre au roquefort et au jambon

Ce matin en faisant l'inventaire de mon frigo, je me rends compte que j'ai plein de restes de petites choses: un paquet d'allumettes de jambon, un reste de roquefort, un sachet de gruyère entamé, un pot de crème fraîche ouvert, un reste de crème liquide.

Velouté d'endives au roquefort

Velouté d'endives au roquefort

J'avais envie de tester un velouté assez original, bon celui-ci ne remportera pas un franc succès au sein de ma famille (sauf auprès de moi) mais bon ce sont des enfants et mon mari un grand enfant! Donc dès qu'on leur donne des endives à manger c'est.

Boulettes de viande au roquefort

Boulettes de viande au roquefort

Il me restait encore un peu de chair à saucisse de mon dernier plat, j'ai décidé de faire une petite chose sympa pour l'apéro! Pour 12 boulettes grosses comme une noix: 250 g de chair à saucisse assaisonnée à votre goût (mais pas salée) 125 g de roquefort.

Tarte au roquefort

Tarte au roquefort

Un soir je fouille dans le frigo et je tombe sur deux boites de roquefort approchant dangereusement la date de limite de consommation, j'avoue que pour le fromage je en regarde pas trop cela mais à la maison ma tribu elle surveille tout cela de très.

VELOUTÉ D'ENDIVES, CRÈME DE ROQUEFORT ET BACON CRAQUANT au Thermomix

VELOUTÉ D'ENDIVES, CRÈME DE ROQUEFORT ET BACON CRAQUANT au Thermomix

L'automne est bien là depuis un moment et le froid s'installe progressivement, rien de tel qu'une bonne petite soupelette pour nous réchauffer les coeurs et le corps! Une bonne soupelette gourmande comme je les aime! J'ai trouvé la recette ici! Bon a.

Velouté de choux-fleur au roquefort- Pour 3 personnes (3 pts)

Velouté de choux-fleur au roquefort- Pour 3 personnes (3 pts)

J'adore la soupe!Oui mais j'aime bien goûter différentes soupes! Ici le mélange chou-fleur/roquefort est très étonnant! Je ne pensais pas que ces deux aliments pouvaient aussi bien se marier! A faire découvrir absolument cette recette! Le roquefort cache.

Macaroni Roquefort/Bacon

Macaroni Roquefort/Bacon

Ou comment se régaler avec ce qu'il reste dans le frigo! J'adore associer les aliments, et avec le Roquefort je m'éclate car on peut vraiment l'associer à plein de choses! Pour 6 personnes: 500 g de macaroni 5 tranches de bacon détaillées en fins lardons.

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort

Une idée comme ça a germé hier soir dans mon esprit, j'avais envie de ce mélange.

Salade d'endives, poire, roquefort, gésiers et noix

Salade d'endives, poire, roquefort, gésiers et noix

Cette salade a fait le bonheur de mon mari! il adore les entrées de ce genre, du coup là il était super heureux! De délicieuses saveurs, l'amertume de l'endive et son croquant, le fondant du Roquefort, les gésiers grillés une petite merveille! Bref,.

Verrines roquefort, poires et noix

Verrines roquefort, poires et noix

J'ai réalisé ces verrines pour soir d'été.

Mini cakes roquefort/ noix au Thermomix

Mini cakes roquefort/ noix au Thermomix

J'ai repris la recette de base du livre à table avec momo et j'ai changé les ingrédients.

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