Vietnam
96 recettes
Authentique Bún bò Huế
Une recette traditionnelle pour la soupe de nouilles la plus savoureuse de la cuisine vietnamienne
Ateliers octobre-novembre 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Ateliers juin-juillet 2024 !
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Ateliers mai-juin 2024 !
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Vietnamese chilli and lime caramel pork stir fry (sauté de porc piment, caramel et citron vert)
Découvrez comment préparer un délicieux sauté de porc au piment, caramel et citron vert, un plat savoureux et épicé à base de porc, de piment, de citron vert et de caramel.
Ateliers février mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Rouleaux de printemps sauce Teriyaki
Hello les gourmands, pour cette nouvelle recette je vous propose un petit voyage culinaire au Vietnam afin de vous faire découvrir ma.
Recette du Bo Bun Traditionnel : Embarquez pour un Voyage Culinaire au Vietnam !
Découvrez comment faire un Bo Bun vietnamien à la maison! Une salade traditionnelle complète préparée avec du bœuf (bò) mariné, des nems, des herbes fraiches, des crudités et des nouilles de riz (bún) assaisonnés.
BOEUF LÔC LÀC :BOEUF À LA CAMBODGIENNE
Hello mes Délices 👋 Savez vous que LE BOEUF LÔC LÃC à la Cafut un plat qui a donc finalement migré vers le Cambodge, pays frontalier du Vietnam où il y a une importante communauté qui y est install…
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Crevettes sautées au caramel et au tamarin (tôm rang me)
Ce "tôm rang me" est une recette typique de la cuisine vietnamienne : une explosion subtile de saveurs que l'on peut réhausser de piment à.
Boulettes caramélisées – Thit heo viên kho
Après mes nouilles sautées aux crevettes, je vous embarque pour un nouveau petit voyage culinaire au Vietnam avec ces boulettes de porc caramélisées, un petit sucré salé délicieux ! Lors de mon séj…
Spicy lemongrass shrimp and coconut rice (crevettes épicées à la citronnelle et riz coco)
Lorsque la période du Nouvel An en Asie se profile à l'horizon, mes papilles frémissent, et mes souvenirs de voyage reviennent à ma mémoire.
Rouleaux de printemps au chou rouge et surimi
C'est un petit voyage gustatif vers l'Asie, le Vietnam par exemple où ces rouleaux de printemps sont bien présents dans la cuisine de ce pays.
Bananes au lait de coco et tapioca (Chè chuối) (végétalien, vegan)
Chè chuối et un onctueux dessert vietnamien à base de bananes, lait de coco et perles de tapioca.
Recette : Phô viêtnamien (Soupe de boeuf aux nouilles de riz)
Recette : Phô viêtnamien (Soupe de boeuf aux nouilles de riz) - Pho du Vietnam Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de viande de bœuf 1 citron vert 1 petit bouquet…
Saumon au combawa
Comment se régaler avec de simples pavés de saumon assaisonnés de jus d'orange et de combawa.