Vietnam
96 recettes
Nems aux crevettes - la recette facile
S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.
Boulettes de poulet à la citronnelle - Vietnam (4) Mui Ne
Chez nous, lorsque je cuis un poulet rôti, le morceau qui reste souvent dans le plat, c'est le blanc du poulet.
Crêpes vietnamiennes ( bánh xeo)
[Recette sans gluten et végétalienne ] Cela ne vous a pas échappé, la chandeleur c'est vendredi .
Nems au poulet faciles
Recette facile des nems au poulet, avec des ingrédients facile à trouver en grandes surfaces
La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes
Découverte du livre La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes, aux éditions Alain Ducasse
Boeuf Loc-Lac, une spécialité Vietnamienne
Ma recette facile du boeuf loc-lac, des morceaux de boeuf marinés et cuisinés au wok avec des crudités et du riz à la tomate
Porc au caramel
Un samedi d'octobre, j'ai fait un p'tit tour dans le rayon des livres de cuisine à la Fnac, et j'ai craqué pour le livre Paris Hanoi qui me faisait de l'oeil depuis quelques semaines.
Les délices de Reinefeuille
Poulet sauté au lemon-grass, piment, gingembre (recette vietnamienne, extraite du livre" la cuisine asiatique pour tous") Les ingrédients .
Crevettes sautées à la vietnamienne (Tom chaï)
Encore une recette tirée de mon livre "La cuisine d'Indochine", je ne m'en lasse pas !!! Pour 2 personnes : 300 g de grosses crevett.
La soupe phô traditionnelle
Je vous emmène au Vietnam pour partager avec vous une délicieuse soupe phô traditionnelle.
Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu
Direction le Vietnam pour se régaler et se réchauffer avec cette soupe bouillon au jambonneau et aux légumes aux saveurs asiatiques
Boeuf Carotte Vietnamien (au Thermomix ou sans)
Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous emmène en voyage.
Wok de porc aux crevettes et langoustines
Ce wok de porc aux crevettes et langoustines constitue un bel exemple d'association terre et mer et de la cuisine vietnamienne
Boulettes de porc caramélisées – Thịt Heo Viên kho
Découvrez ces savoureuses boulettes de porc caramélisées, grand classique de la cuisine vietnamienne
Wok de porc au caramel et aux légumes
Direction le Vietnam avec ce savoureux wok de filet mignon de porc au caramel et ses légumes : brocolis, poivrons et champignons