Les recettes de cuisine "Rable" - page 6

Fricassée de lapin aux champignons, croustille de nouilles

Fricassée de lapin aux champignons, croustille de nouilles Blog de Guylaine « La cuisine de Guylaine » http://cuisine-guylaine.

Source: Plaisirs de la Maison

Cuisses et râbles de lapin fondants

Cuisses et râbles de lapin fondants Recette du blog « La cuisine de Guylaine » http://cuisine-guylaine.

Source: Plaisirs de la Maison

Lapin au Riesling

Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de lapin (ou du râble) 10 g de beurre + 10 g de farine (beurre manié – facultatif) 50 g d’échalotes *75 cl de Riesling (soit une bouteille) 300 g de champignons de Paris frais 1 dl de cognac 15 cl de crème fraiche.

Source: Plaisirs de la Maison

Cake de lapin aux pruneaux

Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.

Source: Plaisirs de la Maison

Râble de lapin braisé au Cantal

Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée.

Source: Plaisirs de la Maison

Râble de lapin farci au chorizo

Une recette qui se prépare d’avance et appréciable avec les soirées plus fraiches.

Source: Plaisirs de la Maison

Sauté de lapin au Riesling

Ingrédients : pour 6 personnes 1 lapin coupé en morceaux (6 morceaux) ou 4 cuisses et 1 beau râble de lapin 2 oignons 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide 1 à 2 cuillerées à soupe de farine 50 cl de vin Riesling 50 cl d’eau Sel et poivre.

Source: Plaisirs de la Maison

Lapin façon tajine aux abricots

Ingrédients : pour 4 personnes 4 gigolettes de lapin et 4 râbles (ou 8 gigolettes) 2 oignons 250 g d’abricots séchés moelleux Quelque brins de coriandre fraîche 1 cuil.

Source: Plaisirs de la Maison

Parmentier de lapin aux pruneaux

Ingrédients : pour 4 personnes 700 g de pommes de terre à chair tendre 200 g de panais 4 échalotes 1 gousse d’ail 150 g de pruneaux dénoyautés 4 râbles de lapin ou 4 cuisses de lapin 10 cl de lait ½ écrémé 50 g de beurre doux 10 cl de crème fraîche liquide.

Source: Plaisirs de la Maison

RÂBLE DE LAPIN RÔTI A LA MOUTARDE, AU THYM ET AU CITRON

Un plat assez simple à réaliser mais attention, je vous conseille de mettre un peu moins de jus de citron que la recette donne car Papoune a.

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

Lapin à la moutarde façon blanquette

Une recette de lapin aujourd'hui ! j'ai trouvé cette recette sur Cuisines et Mets.

Source: Les plats de Véro

RÂBLES DE LAPIN AUX LARDONS

Nous restons encore en 2015 aujourd'hui avec cette recette de lapin.

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

LAPIN AU CIDRE ET PRUNEAUX ET SON RIZ NOIR

Une chaleureuse recette pour ce début d’hivers accompagnée de son riz noir et d’une sauce légère et velouté plus Mon conseil ORGANISATION/ECONOMIES/GAIN DE TEMPS prévoir des POIREAUX AU JAMBON (recette ici) en entrée ou pour le repas du soir UN LAPIN.

Source: Thermomix en Famille