Poitrine

Poitrine

940 recettes

Les recettes de cuisine "Poitrine" - page 40


Suprême de dinde farcie au fromage frais et olives

Suprême de dinde farcie au fromage frais et olives

Pour 4 : 4 blancs de dinde 2 càs fromage frais type St Moret ou Philadelphia 50 g d'olives 16 tranches de poitrine fumée Chauffer le four à 180°C.

Pizza blanche très chèvre

Pizza blanche très chèvre

1 pâte à pizza 200 g de chèvre frais 100 g de chèvre râpé 2 crottins de chèvre 6 tranches de poitrine fumée Chauffer le four à 240°C.

Pizza blanche boulangère

Pizza blanche boulangère

250 g de pâte à pain fraiche 2 tranches de poitrine fumée pas trop fines 3 càs de brousse 2 crottins de chèvre 2 càs de chèvre râpé 2 càs de fromage à pizza Chauffer le four à 240°C.

Pizza boulangère aux 3 fromages

Pizza boulangère aux 3 fromages

250 g de pâte à pain 1 petite boite de concentré de tomate compté râpé cheddar râpé gouda râpé 2 tranches de poitrine fumée d’un ½ centimètre Chauffer le four à 240°C.

Bûche cheeseburger

Bûche cheeseburger

Pour 3 ou 4 ados en pleine croissance : 500 g viande hachée 1 pâte à pizza 6 tranches de toastinettes au cheddar 100 g de cheddar 200 g de poitrine fumée Chauffer le four à 240°C.

Omelette soufflée aux poivrons et poitrine rôtis, cuite au four

Omelette soufflée aux poivrons et poitrine rôtis, cuite au four

6 œufs 2 poivrons cornes 6 tranches de poitrine fumée 100 g de mélange de fromage râpé Chauffer le four à 240°.

Gâteau de pommes de terre au Reblochon

Gâteau de pommes de terre au Reblochon

Pour 4 : 1 kg de pommes de terre type amandine 24 tranches fines de poitrine nature un petit reblochon 20 cl de crème fraîche sel 2 bouillons de poule Chauffer le four à 180°C.

Filet mignon au fromage à raclette et poitrine fumée

Filet mignon au fromage à raclette et poitrine fumée

1 filet mignon fromage à raclette 12 tranches de poitrine fumée Chauffer le four à 240°C.

Filet mignon de porc en habit de lard

Filet mignon de porc en habit de lard

1 filet mignon de porc 12 tranches poitrine fumée 1 càs de moutarde à l'ancienne 2 càs de crème fraîche épaisse 1/2 verre de vin blanc 4 pommes de terre Chauffer le four à 200°C.

Tarte aux champignons et chèvres

Tarte aux champignons et chèvres

1 pâte brisée ou feuilletée 500 g de champignons de paris frais 200 g de fromage de chèvre frais 6 Rocamadours parmesan râpé 1 œuf 6 tranches de poitrine fumée Chauffer le four à 220°C.

Tarte au chou doux, poitrine et miel

Tarte au chou doux, poitrine et miel

1 pâte brisée (ou feuilletée) 1 chou doux 100 g de lardons en dés 7 tranches poitrine fumée 1 càs de miel 2 œufs 20 cl crème fraîche liquide 1 oignons huile d’olive Chauffer le four à 200°C.

Pain de viande enveloppé de poitrine fumée et farci à la mozzarella

Pain de viande enveloppé de poitrine fumée et farci à la mozzarella

750 g de bœuf haché 2 œufs 3 càs de chapelure sel paprika fumé 14 tranches de poitrine fumée boulettes de mozzarella 2 ou 3 càs de sauce barbecue Chauffer un four à 190 °C.

Gâteau salé mexicain

Gâteau salé mexicain

3 poivrons 1 tomate 1 belle poitrine de poulet 2 oignons 9 tortillas de blé 2 avocats emmental râpé Chauffer le four à 180 °C.

Œuf cocotte dans une patate douce

Œuf cocotte dans une patate douce

2 patates douces 4 œufs 6 tranches de poitrine fumée 1 càs d’emmental râpé 2 càs de crème liquide Chauffer le four à 240°C.

Chaussons aux deux chèvres et oignons nouveaux caramelisés

Chaussons aux deux chèvres et oignons nouveaux caramelisés

Pour 2 chaussons 1 pâte feuilletée (rectangulaire) 4 oignons nouveaux 200 g de fromage blanc de chèvre 4 crottins de chèvre enveloppées dans de la poitrine fumée 70 g de comté râpé huile d’olive sucre sel sésame 1 jaune d’œuf Chauffer le four à 220°C.

Croissants salés au bacon et fromage de chèvre

Croissants salés au bacon et fromage de chèvre

Pour 4 croissants : 1 boite de pâte à croissants en boite 8 tranches de poitrine fumée 1 crottin de chèvre 1 jaune d’œuf sésame ou pavot en grain Chauffer le four à 200°C.

Hamburger totalement bœuf

Hamburger totalement bœuf

Pour 1 personne : 2 steaks hachés 1 tranche fine d’Emmental 1 tranche fine de cheddar 2 tranches de poitrine fumée Chauffer une poêle, faire griller les tranches de poitrines sans ajouter de gras.

Cake au Neufchâtel et épinards

Cake au Neufchâtel et épinards

125 g de pousses d’épinard 1 Neufchâtel 200 de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 125 ml de lait 7 tranches de poitrine fumée huile d’olive sel Chauffer le four à 180° Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.

Rôti de porc lardé, insert  au comté

Rôti de porc lardé, insert au comté

850 g de rôti de porc 7 tranches de poitrine fumée 50 g de comté un peu de bouillon cube de rôti de bœuf ou autre 1 boite de salsifis (facultatif) Chauffer le four à 200°C.

Friands feta et poitrine fumée

Friands feta et poitrine fumée

4 carres de pâte feuilletée 200 g de feta 8 tranches de poitrine fumée 1 jaune d’œuf graines de sésame et/ou de pavot gros sel Chauffer le four à 240°C.

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