Poitrine
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Asperges au bacon et aux œufs brouillés
Pour cuisiner votre brunch, Il vous faudra bien évidement des asperges.
Poitrine de veau rôtie au miel
De la poitrine de veau marinée puis rôtie au miel accompagnée d'un confit d'oignons et d'échalotes caramélisé au miel.