L'omelette à l'aillet est un plat traditionnel d'Aquitaine, qui se déguste au printemps.
Si vous voulez cuisiner un plat typique des Antilles, délicieux et sans difficulté, je vous conseille ce Colombo de porc, tomate, aubergine.
Le Bacalhau a Bras est devenu l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine portugaise.
Voici ma recette du Gratin de Brocolis au Roquefort, qui est à la fois délicieuse, végétarienne.
Cuisinez un plat d'automne complet, savoureux et original avec cette tourte au potimarron, boeuf et moutarde.
J'ai découvert ces Pataniscas de Feijo Verde dans un cours de cuisine à Lisbonne.
Cette variation sur le thème du Parmentier de canard, vous permettra de réaliser un plat gastronomique avec des ingrédients tirés de votre placard !
Dégustez ces délicieuses boulettes de boeuf hâché, parfumé au Parmesan, à l'ail et au persil.
Voici ma recette du poulet aux agrumes, un plat à déguster en famille ou entre amis, aux parfums sucrés-salés qui apportent une touche d'exotisme et d'originalité.
Je vous livre ici cette recette de crèpe protéinée, qui m'a été inspirée par le fameux ouvrage d'Olivier Lafay : "Méthode de Nutrition", ed.
Je vous livre ici ma recette fétiche de soupe thaïlandaise aux crevettes, autrement appelée Tom Yum Goong.
Cette soupe de chou Kale au chorizo -dite Caldo Verde- est un plat portugais typique, riche en saveurs, textures et couleurs.
Le Poulet "Gaston-Gérard" est un plat traditionnel de la région Bourgogne Franche-Comté.
La garniture dont voici la recette, vous régalera de ses couleurs et saveurs toutes Méditerranéennes, et accompagnera à merveille un plat de pâtes, tagliatelles ou spaghetti.
Ces bouchées chinoises au chou et au poulet sont tirées d'une recette de Jamie Oliver.
Je vous présente ici la recette de cette mémorable omelette au Brocciu, que jai découvert lors d'un voyage en Corse.
Le Tian est à la fois un plat en terre cuite vernissée et la préparation culinaire que l’on cuit longuement au four.
Savourez une salade grecque authentique aux saveurs méditerranéennes.