Voici une petite tuerie pour démarrer la journée du bon pied ou tout simplement en encas.
Vendredi, Arnaud m’attendait de pied ferme avec une botte de légumes et un défi : il s’agissait de trouver le nom de ces légumes et de les cuisiner.
Chaque année, le pied de courgette, planté dans mon potager, ne donne pas grand chose alors j’ai décidé d’en mettre 2 pour être sûre que l’un des deux serait généreux!! Mais bien-…
Et si je vous proposais une idée de cadeau à mettre au pied du sapin ? En découvrant pour le blog la box gourmande « Escapade.
La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire.
Coucou;Pour attaquer cette journée de bon pied je vous présente la recette de croissant et de pain au chocolat de Christophe Fleder que j’ai pris dans ma bible rose.
CHAMPOGNONS FARCIS poitrine de porc 1 gros oignon 2 gousses d'ail une belle poignée de persil sel poivre piment d'espelette1 pincé de cumin (facultatif)lardons fumé poelés (facultatif aussi)champignon a farcirretirer les pied des gros champignons, reserver.
C'est le choc! Je viens de recevoir le fameux livre de Martin Picard ¨ Au Pied de Cochon¨ Quelle merveille!! .
Il me restait une petite boule de pâte brisée avec laquelle j'ai choisi de préparer des tartelettes aux tomates et anchois.
J'ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage.
Ce qui est chouette avec la rhubarbe, c'est qu'elle se marie bien avec presque tous les autres fruits.
Il y a des jours comme ça où on se lève et aussitôt on sait ce qu'on va cuisiner.
Alors que le CAP cuisine est derrière moi maintenant, je commence à reprendre pied et à regarder ce que l'avenir va me réserver.
Parfois dès que je mets un pied hors du lit, je sais exactement à quoi va ressembler ma journée culinaire.