Pâte
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La Mousse Pistache de Florent Cantaut (méthode 1 : pâte à bombe)
Une délicieuse mousse pistache, intense, légère et parfaite en verrine et en entremets
La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté
Recette de La Pâte Feuilletée Inversée de Christophe Felder
Recette de La Pâte Feuilletée Inversée de Christophe Felder
La Fougasse sucrée d’Aigues-Mortes
Une pâte levée sucrée à la saveur de fleur d'oranger, à la texture incroyable
Cuire un fond de tarte à blanc
Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est présenté ici avec 3 techniques différentes
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
La Pâte à foncer, différente de la pâte sucrée, est utile pour des desserts à la composition humide, comme des tartes épaisses
Les Beignets Briochés (Bugnes) de Christophe Felder
Les bugnes, ou beignets de Lyon, ont plusieurs recettes.
La pâte à tartiner (Nutella maison)
Une pâte à tartiner maison, avec de bons ingrédients, de la simplicité, pour un nutella maison hyper gourmand
Le Gâteau de Crêpes à la pâte à tartiner
Un gâteau de crêpes fourré à la pâte à tartiner, totalement addictif.
Les Ensaïmada, les brioches de Porto Rico (méthode 1 : pâte levée rapide)
Les Ensaïmadas de Porto Rico sont de délicieuses brioches que l'on mange soit natures soit fourrées à la crème
Tarte aux épinards, chèvre frais et noix
Il suffit parfois de peu pour enrichir une recette classique et lui donner plus de gourmandise.
Cake à la pâte d'amande
Aujourd'hui je vous propose un cake à la pâte d'amande, super moelleux et léger.
Picoussel (végétarien, vegan)
Version rouergate du pounti auvergnat , les picoussels* sont une sorte de farce, pouvant être façonnée en galettes épaisses, d'une texture se rapprochant de celle du flan.
Pizza au Thon à l'AirFryer
La pizza au thon est une alternative légère et savoureuse aux recettes classiques.
Tarte Fine aux Pommes WW
Tarte fine aux pommes WW, Avec une pâte croustillante et des pommes délicatement caramélisées, et parfumé à la cannelle, facile à réaliser.
Découvrez le buldak : l'explosif poulet de feu coréen
Le buldak, littéralement "poulet de feu" en coréen, est un plat emblématique de la cuisine sud-coréenne, réputé pour sa saveur intense et son épice qui vous fait frémir de plaisir.
TARTE- BANANES CARAMÉLISÉES ET CRÈME PÂTISSIÈRE- PÂTE BRISÉE SANS ŒUFS ET SANS REPOS
Tarte avec des bananes caramélisées et crème pâtissière à la vanille.
Gâteau aux pommes moelleux et fondant
Le gâteau aux pommes est un dessert intemporel, apprécié pour sa simplicité et sa douceur.