Parisien

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325 recettes

Les recettes de cuisine "Parisien" - page 10


Bouillon Chartier , institution parisienne - Univers gourmet

Bouillon Chartier , institution parisienne - Univers gourmet

Bouillon Chartier c'est : Ambiance électrique et survoltée.

Pizzou - Univers gourmet

Pizzou - Univers gourmet

Pizzou c’est la nouvelle adresse parisienne à la mode, qu’il faut découvrir de toute urgence.

Kokotte, met l’œuf au centre de sa cuisine

Kokotte, met l’œuf au centre de sa cuisine

Voici une adresse parisienne à ne pas louper ! La carte est renouvelée chaque mois.

4 adresses gourmandes à Montparnasse

4 adresses gourmandes à Montparnasse

Nous avons sélectionné pour vous quatre adresses à découvrir dans le quartier emblématique du Montparnasse de la capitale parisienne.

Brioche française

Brioche française

Réalisez à la maison cette recette de pâte à brioche de boulangerie pour les façonner à la française, Nanterre, parisienne ou à tête.

Flan parisien aux raisins secs

Flan parisien aux raisins secs

La recette facile et rapide à réaliser du fameux flan pâtissier : le flan à la parisienne avec des raisins secs.

Flan parisien au coulis de Café Ardennais

Flan parisien au coulis de Café Ardennais

Je vous en parlais dans mon message précédent de ce Café Ardennais, une liqueur de la Distillerie Radermacher.

Bouchées croustillantes au caramel de Philippe Conticini 

Bouchées croustillantes au caramel de Philippe Conticini 

Après un week-end parisien placé sous le signe de la découverte des boutiques de quelques-uns de nos pâtissiers français célèbres récemment, je n’ai pas pu résister à tester une des recettes …

Les pâtisseries Parisiennes 5/6 : Hugo & Victor, créativité et saveurs

Les pâtisseries Parisiennes 5/6 : Hugo & Victor, créativité et saveurs

Je poursuis ma série d'articles sur mon périple parisien avec aujourd'hui Hugo & Victor.

Galette des rois à la crème d'amandes

Galette des rois à la crème d'amandes

Rien de mieux qu'une bonne galette des rois maison pour fêter l'Epiphanie ! Après ma galette briochée à la cannelle, aujourd'hui on passe à la galette feuilletée, ou galette parisienne.

Galette des rois à la pomme (végétalien, vegan) —

Galette des rois à la pomme (végétalien, vegan) —

Plébiscitée par une large partie des artisans pâtissiers et boulangers de l'Hexagone à l'époque de l'Epiphanie, et plus largement par la pâtisserie industrielle de supermarché, la galette aux pommes prend l'aspect d'une galette des rois parisienne traditionnelle,.

Macarons parisiens

Macarons parisiens

Précision et patience sont nécessaires pour confectionner des macarons !

Taboulé de janvier

Taboulé de janvier

Une variation très parisienne du taboulé.

Riz cantonnais à la parisienne

Riz cantonnais à la parisienne

Riz cantonnais à la parisienne (pour les flemmardes).

Potage Saint Placide

Potage Saint Placide

Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.

Mini gateaux pistache-framboises

Mini gateaux pistache-framboises

Encore une variante de mes fameux mini gateaux.

Pastilla au boeuf

Pastilla au boeuf

De retour aprés un week -end parisien trés agréable ! L'idée de départ était de faire des samossas, mais faute de feuilles de brick utilisables, j'ai opté pour une pastilla avec des feuilles filo.

Flan parisien de Christophe Felder

Flan parisien de Christophe Felder

Si j'aime pâtisser (en fait, j'aime plutôt manger les pâtisseries que les réaliser, mais on n'est jamais mieux servi que par soi-même, voyez-vous), je ne suis pas très douée pour travailler l'esthétique de mes gâteaux.

Spécialité parisienne : Tourte parisienne

Spécialité parisienne : Tourte parisienne

Ah, Paris! Son métro malodorant pratique, ses habitants malpolis  cosmopolites, ses expositions au prix exorbitants  passionnantes.

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