Panna cotta

Panna cotta

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Les recettes de cuisine "Panna cotta" - page 20


Pannacotta de légumes

Pannacotta de légumes

Une pannacotta de légumes avec une texture de flan mais sans œuf ni fromage.

Pannacotta de légumes printaniers

Pannacotta de légumes printaniers

Juste pour rappel: l’île de la Réunion étant dans l’hémisphère sud…l’Automne de la métropole correspond à notre Printemps.

Pannacotta légère à la mangue, et aux amandes caramélisées

Pannacotta légère à la mangue, et aux amandes caramélisées

Une Pannacotta légère grâce au mélange entre du jus végétal d’amande et du lait écrémé…des morceaux de mangue, un peu de sucre, de l’agar agar et le tour est joué! En topping, j&r…

Pannacotta légère à la mangue et aux amandes caramélisées

Pannacotta légère à la mangue et aux amandes caramélisées

Recette pour un dimanche, facile, peu de préparation…juste un peu d’attente au réfrigérateur… Voici une recette légère de pannacotta gourmande à la mangue et aux amandes caramélis…

PANNA COTTA

PANNA COTTA

Pour 2 personnes : La veille : Faites tremper 1 feuille de gélatine dans l’eau froide.

Panna cotta au coulis de mangue

Panna cotta au coulis de mangue

Crème, lait, sucre, gélatine

Panna cotta à la menthe fraîche

Panna cotta à la menthe fraîche

Crème liquide entière, lait entier, sucre, menthe fraîche, gélatine (jdf)

Panna cotta légère aux clémentines

Panna cotta légère aux clémentines

Clémentines, crème, lait écrémé, cassonade, extrait de vanille, agar agar édulcorant (sucralose)

Panna cotta au lait d’amande et compotée d’abricots

Panna cotta au lait d’amande et compotée d’abricots

Avec du lait d’amande, crème fraîche, sucre, feuilles de gélatine, eau de fleur d’oranger, miel

Panna cotta salée au foie gras et crunch de pain d’épices

Panna cotta salée au foie gras et crunch de pain d’épices

Foie gras, gélatine, crème liquide, pain d’épices, sel, piment d’Espelette .

Crevettes flambées et panna cotta  au Baileys

Crevettes flambées et panna cotta au Baileys

Aujourd’hui, j’ai envie de vous emmener en Irlande…du moins par les vapeurs de whisky ! Ingrédients pour 4 personnes : Des crevettes (autant que vous le voulez !) 2 tomates 2 gous…

Panna cotta à l’infusion de peaux de bananes…recette anti-gaspi

Panna cotta à l’infusion de peaux de bananes…recette anti-gaspi

Mon fils étant un vrai singe, il mange tous les jours des bananes pour son goûter….

Panna cotta de noyau de Mangue …recette anti-gaspi

Panna cotta de noyau de Mangue …recette anti-gaspi

Après avoir expérimenté il y a quelques temps une panna cotta à l’infusion de peau de bananes, qui a connu un franc succès, j’ai décidé de renouveler l’expérience anti-gaspillage …

Panna Cotta rose au coulis de framboises.

Panna Cotta rose au coulis de framboises.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Panna cotta au thé matcha

Panna cotta au thé matcha

Hello !Premier post de la nouvelle année.

Panna cotta à la pistache avec gelée de fruits rouges

Panna cotta à la pistache avec gelée de fruits rouges

Hello !Ce week-end une amie m’a commandé quelques pâtisseries pour l’anniversaire de mariage de ses parents.

Panna cotta vanille, coulis fruits des bois

Panna cotta vanille, coulis fruits des bois

Hello !Quand votre maman vous dit : « il y a une cinquantaine de personnes invitées ce week-end », vous pensez à quoi comme dessert ?Personnellement il ne m’a pas fallut 3 heures pour y réflé…

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