Okara
42 recettes
LAIT DE CAJOU MAISON ET SON OKARA #VEGAN
La noix de cajou est un fruit sec particulièrement intéressant d'un point de vue nutritionnel.
Spaghettis aux légumes, crevettes, coco & cacahuètes - IG Bas / sans lactose
Je vous propose aujourd'hui un plat en sauce très savoureux, à faire varier en fonction des saisons et de vos envies.
Que faire de l’okara de coco ? de bons moelleux !!
Mais c’est quoi l’okara ? L’okara désigne à l’origine, le résidu de graines issu du filtrage, après la fabrication du lait de soja.
Cake à l'okara et orange confite
Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée.
Galettes okara carotte végé
J'ai découvert l 'okara il y a quelques semaines et j'aime bien ! En fait c'est le résidu qui reste après après récupéré le jus du soja.
Cake à l'akara et à la noix de coco
J'ai découvert l' okara il y a quelques semaines, c'est en fait le résidu de soja.
Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!
Après avoir tenté l’expérience du lait d’amande, la question se posait: que faire avec le résidu des amandes appelé aussi Okara? Je vous avais promis des petites recettes gourmandes, les voici! J’ai préparé trois sortes de petits biscuits: aux pépites.
Cookie battle: peanut better VS... okara :D
No new recette today, juste une mise en avant de ma précédente recette et celle de Rose Citron.
Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »
Je vous ai concocté des petits biscuits à l’okara de noisettes (késako? l’okara est le résidu de noisettes/amandes/soja… obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marien…
Terrine de Noël façon foie gras
J'ai trouvé cette recette sur le blog de " La petite Okara " , je l'ai préparée à plusieurs reprises et à chaque fois mes convives ont été b.
Lait de coco maison
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Crêpes à l'okara de noix de coco
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Pâté végétal à l’okara d’amande mais pas que …
Sympa quand on fait son lait d’amande maison car il est bon (bien meilleur que certains imbuvables du commerce qui coûtent en plus horriblement cher du coup pour ce que c’est) et on peut en faire la quantité que l’on veut.
Pâté cru à l'okara d'amande
J’avais déjà fait un pâté cuit (ICI) avec de l’okara d’amande mais cette fois c’est une version crue dont je me suis inspirée sur le blog d’Elsa en modifiant légèrement les ingrédients.
Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette
Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI).
J'ai préparé mon "lait" de cajous
Il y a longtemps que je souhaitais tester un "lait végétal" maison.
Maxi cookie à la cacahuète et ganache aux deux chocolats
Ingrédients: -250gr de farine -100gr d’okara de lait d’avoine (facultatif) -125gr de sucre -100gr de pâte de cacahuète -80 à100gr de lait d’avoine -70gr de beurre végétal -1 cuill…
Pain à l?Okara d?Avoine
« L?okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu.