Noix de pécan
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Brownie chocolat au caramel au beurre salé
Ingrédients : pour 12 parts 330 g de chocolat noir à pâtisser 230 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 4 œufs entiers 150 g de farine type 55 ou farine type 45 100 g de noisettes ou de noix de pécan concassées 150 g de pépites de chocolat.
Brownie aux noix de pécan
Un brownie aux noix de pécan, rien de plus simple à réaliser et terriblement gourmand.
Cake cranberries noix de pécan choco blanc (du chef Thierry Leroy)
Recette : 1) Mélangez 300 g de sucre + 4 oeufs 2) ajoutez 240 g de farine + 5 g de levure chimique + 1 pincée de sel 3) ajoutez 135 g de crème liquide + 90 g de beurre fondu refroidi 4) préparez 140 g de noix de pécan + 140 g de cranberries + 70 g de.
Gâteau bohème vanille/framboise/noix de pécan caramélisées
Recette pour ce gâteau de 8 à 10 personnes pour un moule taille 18 ( important pour avoir une belle hauteur et couper votre gâteau en trois hauteurs) : 1) préparez la base du gâteau le chiffon cake ( une sorte de génoise plus aérienne) séparez le blanc.
Galette des Rois Sirop d’érable, Noix de Pécan
Avec un peu de retard je vous propose la galette des Rois de cette année.
Tarte feuilletée pécan pie
Recette : 1) préparez une pâte feuilletée (voir la recette des galettes ou en acheter une du commerce) 2) déroulez la pâte dans votre moule 3) préparez une crème d'amandes mélangez 50 g de beurre pommade + 50 g de sucre + 50 g d'amandes en poudre (faite.
Cake fruits confits /kirsch aux noix de pecan 🌞
Recette : 1) Mélangez 300 g de sucre + 4 oeufs 2) ajoutez 240 g de farine + 5 g de levure chimique + 1 pincée de sel 3) ajoutez 135 g de crème liquide + 90 g de beurre fondu refroidi 4) préparez 140 g de noix de pécan + 140 g de fruits confits imbibés.
Bouchée croquante aux fruits secs et caramel au beurre salé
Recette : 1) préparez une pâte feuilletée ou une achetée dans le commerce 2) foncez les fonds des moules à muffins 3) faire cuire à four chaud 180° pendant 20 min 4) préparez vos fruits secs 50 g de noix 50g de noisettes 50 g de noix de pécan 50 g d'amandes.
🌴Financier à la noisette/noix de pecan torréfiés 🌴
Recette inspirée de celle du grand chef conticini, pour un moule normal (il restera peut-être un peu de pâte pour des petits moules) : 1) faire un beurre noisette avec 200g 2) mélangez 270g de blancs d œufs + 300g de sucre glace +75g de farine + 150.
Tarte pecan pie
Une tarte à la noix de pécan , très peu sucrée et tellement réconfortante en bouche !!! un classique du canada Recette pour un cercle de 20 cm : 1) préparez une pâte sucrée à la noisette, vous sablez 200 g de farine + 100 g de beurre +2 g de sel +75.
🍬 Nougat aux fruits secs et la fève tonka 🍬
🎄✨ Hummm, qui n aime pas le nougat 🤗 voici une recette, inspirée des chefs Damien et Philippe de #750g Recette : 1) torrefiez 250 g de fruits secs de votre choix, amandes, noisettes, pistaches, noix de pecan etc.
✨Galette des rois à la crème d'amandes et noix de pecan ✨
Recette pour deux galettes 8 personnes : 1) préparez une pâte feuilletée (voir la recette du pas à pas sur le blog) 2) préparez une crème d'amandes et de noix de pecan : crèmez 150 g de beurre + 150g de sucre + 75g de poudre d'amandes + 75g de poudre.
🤴 Galette frangipane traditionnelle 🤴
👑 Ma galette des rois préférée 😉 la traditionnelle frangipane Recette pour deux galettes 8 personnes : 1) préparez une pâte feuilletée (voir la recette du pas à pas sur le blog) 2) préparez une crème d'amandes et de noix de pecan : crèmez 150 g de beurre.
Un porridge qui fait voyager en Amérique du Nord
Porridge à la banane, sirop d'érable et noix de pecan Temps de préparation : même pas 2 minutes Temps de cuisson : 10.
Comme une pomme au four - une autre version plus exotique
Pomme reconstituée, sirop d'érable et noix de pecan Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : 30-45.
Cookies énergétiques aux dattes, avoine et noix de pécan
Aujourd’hui, on se retrouve pour le 58 ème tour du jeu autour d’un ingrédient, initié par Samar et Soulef.
Cranberries couscous ou salade de couscous aux cranberries et noix de pécan
Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…
Tarte aux noix de pécan
La première fois que j'ai réalisé un " pecan pie " ou encore tarte aux pacanes, j'ai respecté fidèlement la recette québécoise que l'on voi.