Retrouvez ici les 2 349 recettes contenant les tags "Mousse" et "Chocolat"
CHARLOTTE
Charlotte aux poires "revisitées" ,,,, Sympa ! cette recette d'une amie blogeuse ! Ingrédients pour la mousse au chocolat : 180 g de chocolat aux éclats de noisettes - 5 oeufs - 8 boudoirs au chocolat - 1 c à soupe de Baileys (Irish Coffee) - une tasse.
Mousse Caramel / Chocolat
Cela ne vous est jamais arrivé de vous faire des petits kiffs de gourmandises en solitaire, toute seule quoi sans avoir à partager ce peti.
Mousse au Chocolat... Sans oeufs!
Pour les adeptes de la mousse au chocolat qui ne tolèrent malheureusement pas les œufs, voici une solution toute simple, et tout aussi rapide à préparer que la version avec œufs ! Quantités pour 4 personnes Temps de réalisation : environ 5h15 (15 min.
Omelette blanche aux Légumes
Souvent quand je fais de la pâtisserie (ou pire encore, des crèmes glacées) je me retrouve avec une grande quantité de blancs d’œufs sans savoir trop qu'en faire.
Mousse au chocolat express
Allez, c'est jour férié, je vous offre une recette bonus cette semaine ;) Enfin, plus une astuce qu'une recette, vous comprendrez pourquoi.
VERRINES DE MOUSSES CHOCO-POIRE
Ingrédients pour 6 verrines Préparez la mousse au chocolat : Prenez 4 œufs .
Une Mousse au chocolat noir tout en légèreté
Une mousse au chocolat pour terminer un repas en toute légèreté et sur une touche délicieusement chocolatée ! La mousse au chocolat est un dessert français.
Une Bûche Chocolat cœur Caramel
Cette année, la bûche de Noël n'est pas réalisée avec un biscuit roulé.
Un Tiramisu au Chocolat
Le tiramisu au chocolat a été très apprécié même si j'ai une préférence pour celui à la fraise.
Mousse au chocolat au lait et crème de soja
Pour la 32ème édition du défi « Recettes autour d’un ingrédient » orchestré par Soulef – Amour de cuisine et Samar – Mes inspirations culinaires, la marraine est Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde« .
Mousse de mascarpone glacée au café , sauce chocolat noir
Pour terminer ce mois de Février (sous la neige actuellement ici !!), je vous propose pour rester dans l’atmosphère glacée de cette belle journée ce superbe dessert glacé 😉 Ce mois-ci, pour une « Escapade en cuisine« , je suis allée faire encore un tour.
Green Charlotte par Emmanuel Hamon : biscuit au citron vert, crémeux au caramel, mousse au chocolat au lait
J'ai immédiatement été séduite par cette version colorée de la charlotte aperçue dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4.
Le Criollo d'après Pierre Hermé : dacquoise coco-mousse chocolat/citron jaune/gingembre-bananes caramélisées
Voilà une expérience gustative que je ne suis pas prête à oublier de sitôt.
L'Ivoire d'après Arnaud Larher : biscuit noix de coco,mousse chocolat blanc,crémeux passion aux mangues
Pourquoi ce choix? C'est la lecture du "Grand Portrait" dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°9 consacré au Maitre chocolatier-pâtissier et Meilleur Ouvrier de France 2007, Arnaud Larher qui m'a donné envie de reproduire l'une de ses recettes.
"Jeeju" d'après Richard Sève : biscuit vanille agrumes rhum - feuilletine chocolat noisettes - crémeux caramel - crème citron - mousse au chocolat
Lorsque j'ai feuilleté, il y a un an, le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4, ce qui m'a attiré, c'est le nom, "Jeeju", qui sonne comme un joyau, une invitation au voyage.
Casse-Noisette d'après Sébastien Bouillet : Biscuit Noisette-Compotée Abricot-Crémeux Pain d'Epices-Mousse chocolat noir & lait
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".