Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Pour 4 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 1h 4 grosses pommes de terre à chair fondante (agata,monalisa) 200 gr de champignons de Paris 80 gr de mimolette 50 gr d'allumette au jambon 2 échalotes 10 olives dénoyautées 3 cuillère à soupe de crème épaisse.
Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 kg de courgettes 150g de riz cru 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 5 ml de cumin sel / poivre 150g de mimolette 300 ml de bouillon de volaille dégraissé Préparation : Râper les courgettes.
Une manière différente pour les endives au jambon Ingrédients pour 6 ou 8 personnes : 12 endives 250 gr de mimolette 150 gr de.
Par ce temps lourd et orageux rien de tel qu’une bonne salade complète vous n’êtes pas d’accord ? Alors voici une recette que l’on m’a fait découvrir lors d’un p…
Je ne sais pas vous mais par ces chaleurs je n’ai pas très envie de cuisiner en tout cas pas très longtemps et surtout pas envie d’utiliser le four .
Voici une recette qui pour une fois n’est pas de moi mais du Chef Guy Pommelet du restaurant "Le café Terminus".
Flan aux courgettes et fromage mimolette servi avec une sauce aux poivrons grillés.
Un flan parfumé aux courgettes, fromage et poivrons grillés
Ingrédients : 125 g de farine 25 cl d’eau 60g de beurre 4 oeufs 150g de mimolette 1 cuil à soupe de graines de carvi Préparation : Faire chauffer l’eau avec le beurre et une pincée de sel.
Ce soir une petite recette trouvé sur une fiche de mon Magasin d'alimentation .
Une Pizza, ça passe toujours, bien avec un peu de vert pour changer .
Ingrédients 900 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 2 œufs 3 pavés de saumon 2 courgettes 100 g de mimolette 1 sachet de.
Cake salé original à base de carottes et mimolette râpées, aromatisé au cumin, idéal pour l'apéritif ou à servir en entrée avec une salade
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud (4 morceaux de 150 g environ) Sel et poivre du moulin Un peu de farine 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive pour la cuisson dans la poêle Une noisette de beurre pour la cuisson dans le four.
Une omelette à la mimolette et au sirop d'érable
Pour 6 : 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 200 ml de crème fraîche à 5% 3 œufs 1càc de cumin sel 150 g de mimolette 300 ml de bouillon de légumes Chauffer le four à 200°.
200 g de croset au sarrasin crus 1 concombre 1 carotte 6 tomates moyennes 200 g de surimi râpé 250 g de crevettes cuites 150 g d’emmental mimolette râpé 2 artichauts à huile d’italiamore 1 vinaigrette maison Cuire les crosets comme indiqué sur le paquet,.