Muffins au jambon et la mimolette

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

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Pour 4 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 1h 4 grosses pommes de terre à chair fondante (agata,monalisa) 200 gr de champignons de Paris 80 gr de mimolette 50 gr d'allumette au jambon 2 échalotes 10 olives dénoyautées 3 cuillère à soupe de crème épaisse.

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Ingrédients pour 8 muffins:        - 150g de carottes rapées      - 150g de mimolette.

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      Ingrédients pour 13 muffins:   100 g de purée de buttercup ( courge) 150 g de farine 150 gr de.

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Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'un cube de levure de boulanger175 ml d'eau tiède1 càc de sel fin200 gr de fromage râpé2 cas d'huile d'olive4 tranche de jambon 1 boule de mozzarella200 gr de mimolette2 cas d'huile d'olive4 cas de coulis de tomatequelques.

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