Mezzé
150 recettes
Baba ganoush fumé - Simplement Frais
Ce baba ganoush nous donne une chair douce et fumée qui est complètement addictive.
Houmous, pour un apéro d'été
Assiette Luminarc, e-boutique ici Fin juin, avec mes copines les Merveilles, nous avons fait chez Cécile un atelier cuisine Libanaise.
Atelier cuisine Libanaise avec les Merveilles
C'est vraiment chouette d'avoir de super copines comme les merveilles.
Kisir - taboulé turc
Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezze turc traditionnel constituant un taboulé de boulghour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil
MEZZE PENNE SAFRAN ET CREVETTES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de La Cuisine Mijote des Secrets Savoureux Ingrédients : 20 g de pâte d'ail 10 g huile d'olive à adapter 40 g de vin blanc 250 g crevettes, décortiquées 1 c à c de sel 1 pincée de poivre 1 sachet de safran.
Repas libanais pour anniversaire de l'Hom
Ce week end, nous fétionsl'anniversairede mon Chéri avec parents et beaux-parents, comme d'habitude j'adore organiser des repas à théme; ce.
Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne)
Ce feuilleté se prépare avec de la pâte filo ou plutôt de feuilles de Yufka ( que l'on trouve dans les épiceries Arméniennes, Grecques ou orientales), le sou-beurek fait partie des mézzés, ces assortiments que l'on sert en entrée chez les Arméniens.
Baba ganoush aux courgettes de Yotam Ottolenghi
Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi.