Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.
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Il y a quelques jours, je vous présentais l'un des desserts que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël.
Le weekend dernier, nous sommes partie à Paris dans la famille de mon amoureux pour le weekend.
La pâte à choux est un classique de la pâtisserie : aérienne, moelleuse, elle peut sembler difficile au premier abord, mais lorsqu'on la maîtrise, quel plaisir de voir se dresser choux, religieuses, éclairs, Paris Brest ou St Honoré.
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Cette année pour garnir mes paniers gourmands offerts à Noël, je suis me suis lancée dans la préparation de sel et sucres aromatisés.
Recette réalisée à la Multidélices! Divines ces petites crèmes! avec ce bon chocolat, rien d'étonnant! Pour 6 gourmands : 1 tablette de chocolat Lindt création Paris-Brest 20 cl de crème liquide 1 boite de lait concentré non sucré 1 oeuf Faire fondre.
Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.
Voici la version nid de pâque au chocolat et fève tonka, le Paris Brest se prête à toutes les envies Bonjour les biquets, L'été s'écoule doucement 🍃et cette année il a encore fait chaud voir parfois très chaud🔥.
Bonjour! Vous l’avez peut-être remarqué dans la colonne de droite ou sur les réseaux sociaux, mais un petit logo tout rose est apparu sur le blog.
Le Paris-Best est une cercle de pâte à choux garni de crème praliné ; il peut être de grande taille, à partager, ou individuel.
Je vous souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques avec des biscuits typiques des Pouilles: “le scarcelle”.
C'était ma toute première fois chez Yann Couvreur et je n'ai pas été déçue ! Les créations sont magnifiques.
Une recette de Paris Brest inoubliable grâce à son insert praliné et le génie du chef Philippe Conticini.
J'entretiens des rapports étranges avec les desserts.
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
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