Mariné
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Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné
La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.
Steaks de champignons marinés pour les barbecues du dimanche!
Les dimanches d’été sont souvent synonymes de barbecues entre amis.
Artichauts grillés, une recette végétale facile et rapide qui vous accompagnera dans de nombreux plats!
Je vous présente aujourd’hui une recette d’artichauts toute simple, que vous pourrez utiliser comme antipasti ou comme tapas, pour garnir des salades, etc.
Tartelette de poivrons rôtis, une recette végétale star pour l'été!
Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.
Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé
Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.
Légumes en folie: 4 recettes faciles, rapides et économiques pour un apéritif vegan 100% réussi! Découvrez aussi les fameux panini italiens, deliziosi!
Aujourd’hui je me suis amusée en cuisine et j’y ai passé un peu plus de temps que d’habitude, mais rien de compliqué je vous rassure! Je ne suis pas pour les préparations compliquées, les choses simples étant souvent les meilleurs.
Feta vegan sous huile, une recette qui accompagnera toutes vos salades cet été!
Dans la famille des salades, je demande la salade grecque.
Noodles sautées aux légumes et protéines de soja laquées, recette végétalienne
Vous avez déjà sûrement acheté les fameux petits paquets de nouilles japonaises déshydratées.
Carpaccio d'artichauts et roquette: une recette crue et vegan
Après toutes les gourmandises de ces derniers jours, une pause détox s’impose! Quoi de mieux que l’alimentation crue pour retrouver énergie, une meilleure digestion, une meilleure concentration, un sommeil réparateur, etc.
Wok de riz basmati complet et choux de Bruxelles, cubes de tofu marinés et grillés
Ceux d’entre vous qui suivent mon blog et mes recettes ont dû remarquer que je cuisine rarement des légumes, juste des légumes.
Tofu poché à la sauce soja
“J’ai acheté un bloc de soja, mais que faire avec?” Cette question revient souvent chez les personnes qui s’intéressent à la cuisine végétale.
Peperonata alla barese (spécialité des Pouilles à base de poivrons et de tomates)
Encore une recette des Pouilles, 100% végétale, avec ce plat à base de poivrons et de tomates.
Riz jasmin, chou romanesco et cubes de tofu marinés et grillés, sauce au soja
Encore une petite recette inspirée de la cuisine asiatique….
Ratatouille à ma façon, accompagnée de brochettes de tofu, marinées et grillées
Aubergines, courgettes, poivrons, oignons et tomates sont les légumes de l’été par excellence.
POULET EN CRAPAUDINE CUISSON LENTE AU FOUR ET SES LÉGUMES CONFITS
L'avantage dans cette cuisson lente au four c'est qu'on y met nos plats et on les oublie, poulet en crapaudine rôti marinés aux épices et jus de citro
Brochettes de poulet au paprika
A vous les belles brochettes d’été ! C’est tellement meilleur que de les acheter tout fait ! Des bons blancs de poulet, marinés dans du lait, du paprikz et cuits avec des poivrons rouge…
Joues de lotte marinées
600 g de joue de lotte 1 ou 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre frais 2 càs d’huile d'olive 1 citron 1 càc de cumin en poudre 1 càc paprika fumé 1 càc de gingembre en poudre sel Émincer finement les feuilles de coriandre.