Mariné
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Bœuf stroganoff : recette traditionnelle de la cuisine russe
Le bœuf Stroganov est un plat traditionnel russe composé d'un ragoût de viande de bœuf marinée, sautée puis mijotée dans une sauce à la crème aigre, moutarde, paprika, oignons et champignons.
Cuisses de poulet aux pommes de terre croustillantes typique
Les cuisses de poulet cuites au four sont un plat apprécié par tous, jeunes et moins jeunes, et sont fréquemment servies en tant que plat principal.
Colombo de lotte, potimarron et haricots rouges
Le colombo, un mélange d'épices originaire de la cuisine indienne, est devenu une recette emblématique de la cuisine antillaise.
Oeufs au four avec blanc de poulet, oignons et tomates cerises
Cette recette ensoleillée de délicieux œufs au four avec du blanc de poulet, des oignons et des tomates cerises va certainement susciter de l'envie.
Poulet au miel et à la moutarde
Cette recette de poulet au miel et à la moutarde est à la fois sucrée et salée, pour un mariage de saveurs délicieux.
Salade de courgettes et thon Plat frais et léger
La salade de courgettes et de thon est une suggestion de recette estivale fraîche, simple et délicieuse, rehaussée par une touche de citron pour une alternative à la salade habituelle.
Verrines de Noël aux crevettes, crème à l’aneth et au fenouil
Laissez-vous séduire par ces délicieuses verrines de Noël aux crevettes, crème à l'aneth et au fenouil, une entrée festive et raffinée qui surprendra et ravira vos convives.
Poulet rôti à la provençale : le meilleur poulet que j’ai jamais mangé !
Je vous présente aujourd'hui ma recette de poulet rôti à la provençale.
Ceviche péruvien de Saint-Jacques
Une recette traditionnelle du Pérou à base de Saint-Jacques marinées au pisco, une eau-de-vie péruvienne, ainsi qu'au citron vert et piment.
Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir marinés au pamplemousse et Mini Caprice
Les Saint-Jacques accompagnent à merveille le goût pur et frais du Mini Caprice, le tout relevé par le punch du pamplemousse.
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 12 gambas 1 orange 2 càs de.
Pickle de petites carottes et leur dip à la feta
Faciles à préparer, les carottes doivent mariner quelques heures avant d’être servies.
Filets de daurade marinés à la crème et au citron vert
Ingrédients pour 4 personnes : 2 dorades 5 citrons verts ½ piment vert frais 2 c.
Pavé de saumon au pamplemousse et estragon en papillote
Pavé de saumon au pamplemousse et estragon en papillote Ca faisait longtemps que je n'avais cuisiné de saumon frais.
Visite de l’hotel de la marine
Profitant de notre séjour à Paris nous avons visité l’hôtel de la marine, il y a deux choix possibles, le nôtre s’est porté sur les appartements des intendants.
Nouilles sautées aux légumes, tofu mariné (amap, vegan, sans gluten, lactofermentation)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Tartines aux sardines à l'huile
Ingrédients : tranches de pain complet une boite de sardines à l'huile quelques feuilles de salade, j'ai utilisé de la romaine que j'ai ciselé.
Suure Mocke façon Emmental
Suure Mocke façon Emmental Le « Suure Mocke » comme ils le nomment dans l’Emmental bernois est une pièce de bœuf marinée dans du vin rouge et du vinaigre.
