Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique.
Très peu d'ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ce plat savoureux, de saison.
C'est une recette des chefs René Bergès et Ronan Duffait, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer.
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.
Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.
Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes ? Celles-ci ont en plus le bon goût d'être toutes colorées et jolies.
Pour Pâques qui approche, nous faisons remonter cette jolie recette qui fera une très bonne entrée pour cette fête.
Lors de nos vacances sur l'île d'Oléron, j'ai eu l'occasion de gouter à ce genre de sauce à base de Pineau des Charentes et j'ai particulièrement aimé cette petite note fruitée et sucrée apportée par cette boisson apéritive.
Avec cette assiette c'est la Provence qui s'invite sur votre table.
Le fructose : L'un des sucres qui fait polémique actuellement (après l'aspartame, c'est lui maintenant le grand méchant Loup!).
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Ingrédients : 2 oignons 1 c à c de pâte d’ail 1 c à c de pâte de gingembre 40 g d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1000 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 c à c de fond de poisson poivre, thym Brum coriandre 2 tomates coupées.
Tarte aux pommes et à la noix de coco Lors de mon premier panier Davoine, j'ai eu des pommes "patte de loup" et lorsqu'il les a vues mon H.