Loup

Loup

343 recettes

Les recettes de cuisine "Loup" - page 17


Massala de loup de mer

Massala de loup de mer

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique.

Pavé de loup en croûte de fourme de Montbrison, asperges rôties aux noisettes

Pavé de loup en croûte de fourme de Montbrison, asperges rôties aux noisettes

Très peu d'ingrédients sont nécessaires à la réalisation de ce plat savoureux, de saison.

Filet de loup, purée à l'ancienne à la truffe, légumes de saison

Filet de loup, purée à l'ancienne à la truffe, légumes de saison

C'est une recette des chefs René Bergès et Ronan Duffait, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".

Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive

Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive

Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer.

Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan

Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan

Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.

Dorade à la crème d'oursin

Dorade à la crème d'oursin

Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.

Loup sauce 3/4

Loup sauce 3/4

C'est une sauce que j'ai découverte dans le livre "Jean-François Piège pour tous".

Conchiglie 5 couleurs au loup de mer et noix

Conchiglie 5 couleurs au loup de mer et noix

Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes ? Celles-ci ont en plus le bon goût d'être toutes colorées et jolies.

LOUP AU SABAYON D'ANIS

LOUP AU SABAYON D'ANIS

Pour Pâques qui approche, nous faisons remonter cette jolie recette qui fera une très bonne entrée pour cette fête.

Loup au gros sel

Loup au gros sel

  Videz, lavez et sécher un loup d'un kilo env.

Joues de Loup Crème Fleurette & Curry

Joues de Loup Crème Fleurette & Curry

Ingrédients pour 4 personnes: .

Loup de mer au Pineau des Charentes - balade à Oléron

Loup de mer au Pineau des Charentes - balade à Oléron

Lors de nos vacances sur l'île d'Oléron, j'ai eu l'occasion de gouter à ce genre de sauce à base de Pineau des Charentes et j'ai particulièrement aimé cette petite note fruitée et sucrée apportée par cette boisson apéritive.

Loup de mer aux légumes rôtis et pesto d'herbes du jardin

Loup de mer aux légumes rôtis et pesto d'herbes du jardin

Avec cette assiette c'est la Provence qui s'invite sur votre table.

Gâteau Loup

Gâteau Loup

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon petit Jules.

Les sucres à IG bas

Les sucres à IG bas

Le fructose : L'un des sucres qui fait polémique actuellement (après l'aspartame, c'est lui maintenant le grand méchant Loup!).

Gratin de courgettes au filet de loup

Gratin de courgettes au filet de loup

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Loup de mer et fenouil aux agrumes

Loup de mer et fenouil aux agrumes

Une délicieuse recette de poisson avec du fenouil aux agrumes.

LOUP MIJOTE (thermomix)

LOUP MIJOTE (thermomix)

Ingrédients : 2 oignons 1 c à c de pâte d’ail 1 c à c de pâte de gingembre 40 g d’huile d’olive 400 g de tomates concassées 1000 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 c à c de fond de poisson poivre, thym Brum coriandre 2 tomates coupées.

Les délices de Reinefeuille

Les délices de Reinefeuille

Tarte aux pommes et à la noix de coco Lors de mon premier panier Davoine, j'ai eu des pommes "patte de loup"  et lorsqu'il les a vues mon H.

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