C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf.
Voici un plat très "brasserie" qu'il y avait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de cuisiner.
Entremets populaire et économique, le gâteau de riz prend souvent une forme circulaire, plus ou moins haute, dégoulinant somptueusement de caramel foncé.
La crème renversée au caramel, dite aussi crème caramel ou flan au caramel, est un cylindre de couleur claire, à la texture tremblotante, couronné de caramel liquide.
La pâte d'olive verte est une version languedocienne, provençale, mais aussi italienne, de la noire tapenade provençale.
La mousse aux fruits, qui se doit d'être bien «mousseuse» pour mériter son nom, parfumée, acidulée sur la langue, aux vives couleurs, reste un entremets très prisé en France.
Les aubergines à la languedocienne se caractérisent par l'apport de tomate et d'une chapelure de mie de pain, aillée et persillée.
Bonjour à tous, Encore une fois je viens pour vous parler d'une petite trouvaille rencontrée par hasard alors que je faisais des courses chez Cora.
Bonjour à tous, Aujourd?hui, je viens vous présenter un vin blanc qui me plait particulièrement.
Ha !! l'Alsace !! J'étais impatiente de la découvrir et, vraiment, je ne suis pas déçue.
Dites, vous cuisinez vous les abats ? Moi c'est pas vraiment mon truc, je n'ai pas de bons souvenirs de cantine de la langue de boeuf par exemple et la fois ou j'ai testé les coeurs de canard j'ai vite laissé tomber .
Je vous ai gardé une petite surprise pour cette fin de semaine .
Connaissez-vous le pleurote ? (eh oui car on dit bien UN pleurote, et non UNE pleurote, un peu de respect pour notre belle langue que diable !!!).
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