Un velouté tout en douceur, naturellement sucré par la carotte avec un petit goût d’exotisme apporté par le lait de coco.
Quand je prépare une glace je n'ai pas du tout envie d'y passer du temps.
Le firni, c’est ce délicieux dessert traditionnel indien à base de lait, à la texture soyeuse et au goût délicatement parfumé à la cardamome et sucré, parsemé de pistaches et d’amandes.
Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater.
Même si ce n’est pas trop la saison pour faire des sablés (dur dur le travail de pâtes beurrées en plein cagnard), j’en avais furieusement envie.
Savourez une touche moderne des boissons classiques des soda-shops avec notre Soda Crémeux au Chocolat.
Ingrédients égoïste ou pas 25cl de lait d’amandes 1 cuillère à café de miel 1 cuilère à café d’huile de noix de coco, pas mis 1 cuillère à café de curcuma frais râpé 1 cuillère à café à café …
1 pâte brisée 150 g de jambon coupé en lanières 2 cuillères à soupe de maïzena 60 g de comté 60 g de gruyère râpé 25 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs sel, poivre, une pincée de muscade Dans un ramequin , délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait.
J'avais des pruneaux et souhaitais faire un dessert plus léger qu'un far classique.
Une crème glacée maison très onctueuse à base de lait de coco, de crème de lait et d’un sirop léger au citron vert.
Bananes rôties au lait de coco, de savoureuse bouchées de bananes sucrée parfumées au coco, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
La moqueca (moqueca de peixe) est un plat traditionnel typique de la cuisine brésilienne, aux origines africaines.
Goûtez à la saveur du Lassi à la fraise, cette boisson traditionnelle Indienne à base de yaourt, lait et fraise (pour 2 verres)
Le gâteau typique de nos belles montagnes françaises 🇫🇷 Recette pour un grand moule à brioche parisienne ou le kouglof 1) mélangez 3 jaunes d'œufs + 75g de beurre fondu +200g de Sucre + 80g de lait tiède 2) ajoutez 250g de farine +1/2paq de levure +3.
C'est quoi un bun ? Aux USA, c'est le petit pain moelleux qui permet de réaliser les burgers : entre brioche et pain au lait.
Glace à la pêche et lait concentré non sucré J'ai préparé cette glace lorsqu'il faisait très chaud.
Biryani du chef ou Biriani à la viande de veau de lait, sauce épicée au yaourt et oignons caramélisés.