Lait

Lait

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Les recettes de cuisine "Lait" - page 20


Verrines de velouté de carottes au lait de coco

Verrines de velouté de carottes au lait de coco

Un velouté tout en douceur, naturellement sucré par la carotte avec un petit goût d’exotisme apporté par le lait de coco.

Glace au chocolat praliné et mascarpone

Glace au chocolat praliné et mascarpone

Quand je prépare une glace je n'ai pas du tout envie d'y passer du temps.

Firni, le lait parfumé en crème aux fruits d’été

Firni, le lait parfumé en crème aux fruits d’été

Le firni, c’est ce délicieux dessert traditionnel indien à base de lait, à la texture soyeuse et au goût délicatement parfumé à la cardamome et sucré, parsemé de pistaches et d’amandes.

Les fameuses crêpes

Les fameuses crêpes

C’est la fameuse recette des crêpes.

Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet

Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet

Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater.

Sablés aux chunks de chocolat au lait

Sablés aux chunks de chocolat au lait

Même si ce n’est pas trop la saison pour faire des sablés (dur dur le travail de pâtes beurrées en plein cagnard), j’en avais furieusement envie.

Soda Surprenant au Chocolat

Soda Surprenant au Chocolat

Savourez une touche moderne des boissons classiques des soda-shops avec notre Soda Crémeux au Chocolat.

Lait d’or à l’indienne

Lait d’or à l’indienne

Ingrédients égoïste ou pas 25cl de lait d’amandes  1 cuillère à café de miel 1 cuilère à café d’huile de noix de coco, pas mis 1 cuillère à café de curcuma frais râpé 1 cuillère à café à café …

Tarte aux 2 fromages et jambon

Tarte aux 2 fromages et jambon

1 pâte brisée 150 g de jambon coupé en lanières 2 cuillères à soupe de maïzena 60 g de comté 60 g de gruyère râpé 25 cl de lait demi-écrémé 3 oeufs sel, poivre, une pincée de muscade Dans un ramequin , délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait.

Comme un air de "far breton "au lait d'amande saveur chocolat

Comme un air de "far breton "au lait d'amande saveur chocolat

J'avais des pruneaux et souhaitais faire un dessert plus léger qu'un far classique.

Crème glacée à la noix de coco

Crème glacée à la noix de coco

Une crème glacée maison très onctueuse à base de lait de coco, de crème de lait et d’un sirop léger au citron vert.

Bananes Rôties au Lait de Coco WW

Bananes Rôties au Lait de Coco WW

Bananes rôties au lait de coco, de savoureuse bouchées de bananes sucrée parfumées au coco, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil}

Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil}

La moqueca (moqueca de peixe) est un plat traditionnel typique de la cuisine brésilienne, aux origines africaines.

Lassi à la Fraise

Lassi à la Fraise

Goûtez à la saveur du Lassi à la fraise, cette boisson traditionnelle Indienne à base de yaourt, lait et fraise (pour 2 verres)

Riz au lait aux abricots

Riz au lait aux abricots

Niveau de difficulté : très facile

Crème glacée à la framboise (version express)

Crème glacée à la framboise (version express)

Cette manière de faire est ma préférée.

🏔 Tourte myrtilles des Pyrénées 🏔

🏔 Tourte myrtilles des Pyrénées 🏔

Le gâteau typique de nos belles montagnes françaises 🇫🇷 Recette pour un grand moule à brioche parisienne ou le kouglof 1) mélangez 3 jaunes d'œufs + 75g de beurre fondu +200g de Sucre + 80g de lait tiède 2) ajoutez 250g de farine +1/2paq de levure +3.

Recette antigaspi et gourmande de buns farcis

Recette antigaspi et gourmande de buns farcis

C'est quoi un bun ? Aux USA, c'est le petit pain moelleux qui permet de réaliser les burgers : entre brioche et pain au lait.

Glace à la pêche et lait concentré non sucré

Glace à la pêche et lait concentré non sucré

Glace à la pêche et lait concentré non sucré J'ai préparé cette glace lorsqu'il faisait très chaud.

BIRYANI DU CHEF AU VEAU SAUCE ÉPICÉE AU YAOURT ET OIGNONS CARAMELISÉS

BIRYANI DU CHEF AU VEAU SAUCE ÉPICÉE AU YAOURT ET OIGNONS CARAMELISÉS

Biryani du chef ou Biriani à la viande de veau de lait, sauce épicée au yaourt et oignons caramélisés.

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