Fruit
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Beurre de pommes
Je voulais diversifier mon petit déjeuner car je prend beaucoup de purée de noisettes, amandes ! Le beurre de pommes reste léger et très gourmand.
Le kiwi jaune
Trois fois plus riche en vitamine C que l'orange, le kiwi jaune possède un goût moins acide et plus exotique que son cousin vert.
ENTREMET PISTACHE FRAMBOISE ET CITRON
La framboise est un fruit que j'adore et que j'aime travailler en pâtisserie.
TARTE RUSTIQUE AUX POMMES ET NOIX
On dit que les choses les plus simples sont trés souvent les meilleurs.
CRUMBLE CAKE AUX FRUITS ROUGE
Aujourd'hui je vous propose ce crumble cakes aux fruits rouges, un trés beau contraste entre le moelleux du cake, l'acidulé des fruits rouges et le croustillant du crumble.
VERRINE CREME AU CITRON MASCARPONE ET MERINGUE
Aujourd'hui je vous propose cette crème au citron mascarpone.
VERRINE NOIX DE COCO CHOCOLAT BLANC ET MANGUE
Avec la saison de chaleur qui commence, voici un dessert exotique léger et frais.
BISCUITS TENDRES AUX POMMES
Une recette quebecquoise, je n'ai pas pu en prendre plus pour la photo, ils sont très bons Ingrédients : 200 ml de flocons d'avoine 100 à 150 ml de farine 1/2 sachet de levure Cannelle, sel 2 cuillères à soupe de beurre fondu 60 ml de sirop d'érable.
GATEAU AUX POMMES ET AMANDES
Je fais de temps en temps des to good to go et j'ai eu de belles petites pommes Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure 80 g de poudre d'amandes 120 g de beurre fondu 3 pommes 50 g d'amandes effilées 1 cuillère à café d'amande.
INVISIBLE AUX POMMES
Comme toutes les semaines, j'ai fait un panier de légumes avec to good to go et j'ai eu beaucoup de pommes, pas grave voici un bon dessert pas trop sucré.
GATEAU A L'ORANGE
Un gâteau rapide à préparer et très doux Ingrédients : 2 oranges 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 120 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180 degrés Mélanger les œufs et le sucre quelques minutes puis ajouter le beurre fondu.
Duo de Number cake 18 ans chocolat et fruits rouges
Ingrédients: PÂTE x2 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 œuf CHANTILLY MASCARPONE FRAMBOISE 250 gr de mascarpone 500 ml de crème 30% 150 gr de sucre 1 sachet de chantifix ( facultatif) quelques framboises.
Tarte Tatin
Ingrédients: 8 pommes 100g de sucre 1 pâte feuilletée ou brise Préparation: Dans une poêle, faire fondre le sucre afin de réaliser un caramel, en veillant à ne pas laisser trop colorer.
Marmelade de kumquats
Ingrédients : 500g de kumquats le jus de 2 oranges 10 cl d’eau 1 cm de gingembre frais 500g de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Rincer les kumquats à l’eau claire puis les couper en 2 puis en 4.
TIRAMISU
Tiramisu "Rose" : Pour 8 personnes: 4 œufs, 60 g de sucre semoule, 40 g de sucre glace, 400 g de mascarpone, sirop de framboise (ou fraise ou fruits rouges ou encore mieux du sirop ou de l'eau de rose), 200g de framboises surgelées, 1 paquet de biscuits.
Poires rôties au fromage de chèvre de la "Bergerie des ramparts de Dizimieu".
Poire "Doyenné du comice" rôtie au fromage de chèvre "Bergerie des remparts Dizimieu" https://www.