Brioché

Brioché

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Les recettes de cuisine "Brioché" - page 6


Les Croissants de M.O.F Stéphane Tréand

Les Croissants de M.O.F Stéphane Tréand

Devenu le symbole international d'un petit-déjeuner Français, cette viennoiserie serait née en Autriche au XII ème siècle, avec une pâte briochée.

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet

Les Lobster Rolls de Seattle (Burgers de Homard)

Les Lobster Rolls de Seattle (Burgers de Homard)

Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Le Saucisson Brioché Lyonnais de Madame d’Aubery

Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Pâte à tarte briochée

Pâte à tarte briochée

Voilà une pâte qui vous changera des pâtes à tartes classiques.

Tarte briochée au sucre

Tarte briochée au sucre

La pâte de cette Tarte briochée au sucre est rapidement réalisée au Thermomix mais elle peut se faire sans problème sans l'appareil.

Saucisson brioché

Saucisson brioché

En regardant il y a quelques jours les photos que je devais envoyer à l’atelier des chefs lors de ma formation CAP (oui, j’ai tout gardé 😊) j’ai retrouvé celles que j’avais …

Chaussons feuilleté foie gras et confiture de figue

Chaussons feuilleté foie gras et confiture de figue

Ah que coucou tout le monde… fait toujours aussi froid dehors.

Recette du chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Recette du chinois brioché à la crème et pépites chocolat

Vous ne l’achèterez plus « tout prêt » après avoir essayé d’en faire un vous-même.

Brioche Suisse pour le goûter

Brioche Suisse pour le goûter

De magnifiques brioches suisses, elles sont indéniablement merveilleuses, une véritable gourmandise! Un suisse ou pavé suisse ou brioche suisse ou « petit suisse au chocolat » est une viennoiserie formée d’un rectangle ou d’une spirale de pâte briochée.

Pain brioché au yaourt

Pain brioché au yaourt

Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette délicieuse recette de brioche moelleuse au yaourt est parfumée.

Brioche des jalousies aux pommes

Brioche des jalousies aux pommes

La recette traditionnelle des jalousies aux pommes est à base de pâte feuilletée, sauf qu’ici le feuilleté est remplacé par une délicieuse pâte briochée à la texture moelleuse qui se marie merveilleusement bien à la compotée de pommes.

Pain perdu brioché aux bananes caramélisées

Pain perdu brioché aux bananes caramélisées

On a la recette qu’il te faut pour un petit brunch au top: Une (ou plusieurs) généreuses tranches de pain perdu brioché agrémenté de délicieuse bananes caramélisées ! La brioche perdue, voilà un dérivé plus gourmand du traditionnel pain perdu de nos.

Les pêches briochées

Les pêches briochées

Dés que j’ai vu cette recette hier, j’ai eu envie qu’elle soit dans nos assiettes ce soir… c’est chose faite ! Ces viennoiseries, je les avais déjà vues dans des pâtisseries mais je n’y avais jamais goûté.

Pains briochés doux et très moelleux

Pains briochés doux et très moelleux

Rien de tel que de délicieux pains briochés pour démarrer la journée… Natures, tartinés de confiture ou de miel, etc.

Bugnes craquantes, moelleuses recette facile

Bugnes craquantes, moelleuses recette facile

Selon les régions, on les appelle bugnes, beignets de carnaval ou encore oreillettes, et il doit bien y avoir autant de recettes différentes qu’il y a de régions en France : craquantes, moelleuses, briochées, sans levure, rapides, avec levure chimique….

Buns farcis recette facile et rapide à réaliser

Buns farcis recette facile et rapide à réaliser

Souvenirs, souvenirs… de délicieux buns farcis aux légumes et à la mozzarella, découverts lors d’un voyage en Italie, ils en vendaient même en grande surface.

La tarte au sucre briochée de Cyril Grollet

La tarte au sucre briochée de Cyril Grollet

La tarte au sucre briochée de Cyril Grollet

PAIN MARGUERITE BRIOCHÉ HYPER MOELLEUX AU LAIT FERMENTÉ ( LEBEN ) ET FLEUR D'ORANGER- SANS PÉTRISSAGE

PAIN MARGUERITE BRIOCHÉ HYPER MOELLEUX AU LAIT FERMENTÉ ( LEBEN ) ET FLEUR D'ORANGER- SANS PÉTRISSAGE

Du pain maison brioché, khobz eddar, façonnage pain marguerite ou pain fleur hyper moelleux au lait fermenté ( leben ), graines de sésame et nigelle,

Petits pains briochés au cake factory

Petits pains briochés au cake factory

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min Ingrédients : Pour 12 pains briochés soit 2 fournées de 6 pains briochés 10 g de levure fraîche de boulanger 280 g d'eau minérale 40 g de sucre 600 g de farine type 55 5 g de sel 1 jaune d'oeuf 1 jaune.

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