Brioché
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Tarte briochée aux poires
Pour la brioche : 175 g de farine spéciale brioche 90 g de lait 50 g de beurre 5 g de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 œuf 1 càs de sucre (si non 300 g de pâte à brioche au rayon pâtisserie de votre hyper ou chez le boulanger) 2 poires sucre muscovado.
Buns à burger briochés
Me voilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de pains à burger! Je suis amatrice depuis un bon bout de temps de la recette de Big Fernand, que je vous avais proposée ici, mais récemment j'ai été interpellée par une nouvelle recette, qui a été élue.
Tarte briochée a la saucisse de Morteau et bière
Au début de l'été, à chaque fois que je tombais sur l'émission Le Meilleur Boulanger, je découvrais une nouvelle recette que j'avais envie de tester.
3 variantes de mini hot-dogs
J'ai cette étrange obsession des hot-dogs (et des burgers et des pizzas, vous le savez sans doute).
Baguettes de seigle au lait briochées
Grillé avec du foie gras ou pour le p'tit déj avec du beurre Baguettes de seigle au lait briochées Ingrédients : 250 g de farine.
Saucisson brioché lyonnais
Saucisson brioché lyonnais Ingrédients : 1 saucisson de Lyon nature ou à la pistache, 250 g de farine T55, 125 g de beurre, 100g de crème.
Pain brioché au Thermomix
Ce pain a été réalisé pour le tit dej de mes amours, tropppp bon!!! j'étais super contente de leur faire plaisir!! Pour y avoir goûté avec du beurre c'était un délice! 1 cube de levure de boulanger fraîche 280 g d'eau 40 g de sucre 600 g de farine 5.
Saucisses de Diots briochées
Initialement, j’avais prévu de réaliser une saucisse briochée avec une saucisse de Morteau car nous aimons son goût fumé incomparable mais je n’en ai pas trouvée, je me suis donc rabat…
Brioche roulée à la cannelle et pépites de chocolat
Ingrédients : pour une belle brioche La pâte briochée 380 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique Type 45 ou type 55) 1 belle pincée de sel fin (2 à 3 g) 1 sachet de sucre vanillé 70 g d’huile d’arachide 260 g de lait tiède (lait ½ écrémé).
Toasts briochés à la roquette, poulet fumé, copeaux de parmesan et sa sauce curry
Voici une première recette réalisée avec Les sauces Morin que j'ai reçu dernièrement.
Pain de mie maison
Rien à voir avec le pain de mie industriel ! Anne, du blog On dîne chez Nanou, m'a donné la furieuse envie de me lancer dans cette recette très facile à réussir et qu'elle tient du site Meilleur du chef.
Galettes des rois briochées au Thermomix
Une recette réalisée pour les collègues de mon mari et les miens! Très appréciée avec le café! bon elle a un peu bronzée au four (me suis endormie lol)! 200 g de lait 30 g de leuvure de boulanger 500 g de farine 1 cc de sel 1 oeuf 60 g de sucre 100 g.
Escargots briochés aux pralines roses
Voici ma troisième participation au défi de Sonia sur sa page Facebook dont le thème est la brioche du petit déjeuner.
Pizza liquide jambon fromage au Cake Factory
Alors cette pizza est bonne mais la pâte est plus brioché.
Spirale Briochée à la noisette
Cette brioche me faisait de l’œil depuis un moment, je suis heureuse de l'avoir réalisée car elle est vraiment top! J'en parlais à mon amie Micheline qui se reconnaîtra, tu peux la tester ma belle, elle en vaut vraiment le coup! Recette trouvée ici!.
Bloc -notes gourmand
Couronne briochée aux fruits secs Pour changer un peu des brioches des rois traditionnelles, j’ai voulu confectionner une .
Koulibiac
Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée.
Galette des rois spéculoos pommes caramélisées
Voilà la galette 90 % fait maison qui nous a régalée pour l'Épiphanie.