Brioché
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Spirales briochées bacon et emmental
Ingrédients : pour une cinquantaine de mini-spirales La pâte briochée 150 g de lait ½ écrémé 50 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux 3 jaunes d’œufs 15 g de de levure de boulanger fraiche (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 7 à 8 g.
Pastis landais
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 80 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 4 œufs 12 g de levure de boulanger fraîche 100 ml de lait tiède 1 cuillerée à soupe de rhum 1.
Gâteau brioché aux abricots
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte briochée 8 g de levure fraîche de boulanger (ou 4 g de levure de boulanger lyophilisée) 100 g de beurre doux à température ambiante 175 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 pincée.
Mini–stollen
Ingrédients : pour 8 mini-stollen La pâte briochée 500 g de farine classique type 55 (ou farine de gruau type 45) 20 g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Briochin d’Alsa) 20 cl de lait ½ écrémé 80 g de sucre.
Tarte briochée aux coings
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 300 g de farine type 55 (ou farine type 45 de gruau) 20 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche de boulanger 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait ½ écrémé 1 belle pincée de sel 80 g de beurre.
Mannele
Aujourd’hui nous sommes le 6 décembre et c’est la fête des enfants, je vous propose de réaliser ces jolis petits bonhommes en pâte briochée.
Galette de Papa Felder
L’épiphanie est le 6 janvier et je vous propose cette galette briochée pour fêter les rois.
Brioche des rois aux fruits confits
Ingrédients : pour une belle couronne La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 (Gruau d’or) ou de farine classique type 55 50 g de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 80 g de beurre ramolli 1 œuf 20 g de levure fraîche de boulanger 2 cuillerées.
Pain marocain brioché au lait ribot
Ingrédients : pour un beau pain (6 personnes) La pâte 400 g de farine de grau type 45 (ou farine classique type 55) 40 g de beurre salé mou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin d’Alsa) 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 200 ml de.
Navettes provençales.
NAVETTES BRIOCHEES Une recette de navettes briochées, de ma copine Val du Palais des Saveurs ! Ingrédients pour environ 12.
Hamburger brioché au steack de soja
Une recette de burger mais brioché cette fois ci pour changer un peu du pain traditionnel ! J'ai trouvé la recette sur le blog.
Hamburger au pesto de pistaches
Une nouvelle version de hamburger ! Voici ma recette : Ingrédients pour 4 hamburgers : - 4 pains hamburger (pour moi brioché) - 4 steacks.
Gâteau des rois brioché
Je fais remonter ma recette de gâteau des rois ! c'est le moment ! Il est temps de se faire plaisir avec une brioche des rois ! cette.
Tarte briochée à la mirabelle
C'est la pleine saison des mirabelles ! profitons en pour en faire des tartes ! voici la mienne mais pour changer un.
Pain à la bière en 5 ingrédients
Farine, levure chimique, cassonade, sel et bière : cinq ingrédients (que vous avez tous en magasin) en comptant le sel ! Voici encore une recette inratable de Tieghan Gerard, dénichée dans son site, Half Baked Harvest.
Couronne briochée moelleuse au mascarpone
Voici une recette qui ressemble beaucoup à la brioche au fromage blanc du coup cette fois ci, je lui ai donné la forme d’une couronne mais vous pouvez la modeler comme vous voulez.
