Etoile
797 recettes
Poires au comté
POIRE AU COMTE & AUX NOIX Ingrédients pour 2 personnes 2 poires conférence 40g de comté une dizaine de noix 10cl de vin blanc poivre, épices à pain d’épices 1 étoile de badiane Préparation Lave…
Poires pochées aux épices
Poires pochées aux épices Ingredients pour 4 personnes 4 belles poires 50cl de vin blanc doux sucré style muscat ou Montbazillac 4 cuillères à soupe de sucre 4 gousses de cardamome 2 étoiles de bad…
Osso buco de porc, pommes et amandes +
Ce plat délicieux, qui a mérité une fraction d’étoile de plus que la note de passage, doit beaucoup à la qualité du jus de pomme qu’on u.
Escalopes de poulet, sauce crémeuse à la moutarde +
Une recette inspirée de Je cuisine - Poulet, que j’ai modifiée et adaptée pour deux, un repas tout simple qui a mérité un éclat d’étoile .
Croque gourmand avec restes +
Mon goûteur a donné un éclat d’étoile de plus à la note de passage pour ce petit délicieux dîner improvisé.
Pavés de saumon grillés à l’asiatique +
Cette grillade aux saveurs orientales que j'ai aromatisée à l’orange a mérité une fraction d’étoile de plus que la note de passage.
Brochettes de porc au pastis de Marseille
Le pastis s’obtient en aromatisant une part d’alcool neutre avec des extraits d’anis étoilé, de plantes aromatiques provençales, de fenou.
Pâtes au crabe, au lait de coco et au pesto
Mon goûteur aurait donné une petite fraction de plus à la note de trois étoiles qui correspond déjà à une très bonne recette.
Cuisses de canard confites pour gourmands pressés +
Une petite fraction de plus que les trois étoiles pour ce chouette festin du samedi soir.
Tarte sans croûte, courgette et poivron +
Mon goûteur a insisté pour donner à cette quiche sans croûte toute simple la fraction de plus que les trois étoiles habituelles, lesquell.
Magret de canard grillé, prise trois +
Troisième essai réussi pour ce magret cuit sur notre petit barbecue électrique, petite fraction de plus que les trois étoiles bien mérité.
Palette de veau braisée aux légumes +
Une viande délectable qui s’effiloche à la fourchette, des légumes cuits dans un bouillon imprégné d’ail, de thym et d’anis étoilé, un pl.
Poêlée de saucisses à la bière +
Pour ce repas tout simple, mais qui a mérité un petit quart de plus que les trois étoiles, nous avons testé des saucisses italiennes .
Comment faire un oeuf au plat en forme d'étoile: Voici la technique...
A l'occasion de Noël, voici la technique pour réaliser un oeuf au plat en forme d'étoile de Noël.
Un en-cas sain et original: les pommes étoilées. Une recette amusante
Voici un manière originale de décorer une pomme pour en faire un en-cas sain.
Bonne année, bonne chance Pour l'occasion une crêpe en forme de trèfle
Voici une recette qui va vous montrer comment faire une crêpe en forme de trèfle à 4 feuilles.
Nonnettes
Recette N°590 Ingrédients pour environ 8 pièces: 200 g de farine (ici farine T65 Bio) 1 c à café de vanille 2 étoiles de badiane 1 clou de girofle 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 150 g de miel liquide 150 g de jus d'orange 50 g de.
