Échalote
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Parmentier de saumon au chorizo et céleri rave
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 2 pommes de terre - 2 gros filets de saumon - 1 chorizo - 2 oignons - 2 échalotes - 2 cas de cerfeuil ciselé - Sel, poivre - 2 cas de chapelure 1) Eplucher le céleri rave et les pommes de terre.
Gnocchis à la mode de Sant’Elia
Une délicieuse recette préparée par Sylvie…… Ingrédients : 500g de petits gnocchis frais 1 grosse boîte de tomates en dés ou 5 tomates fraiches pelées et épépinées 2 échalotes 4 feuilles de sauge f…
Filet mignon aux figues fraîches et au Porto
Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (600 g) 6 figues fraîches 200 ml de Porto blanc (ou rouge) 50 g d’eau 2 brins de romarin 2 échalotes Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 petit morceau de gingembre frais.
Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles
Recette N° 1138 Filets de rouget farcis à la tapenade accompagnés de girolles Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets 400 g de girolles 1 échalote 1 ail 4 brins de ciboulette 30 g de beurre Un peu de sel et du poivre du moulin 20 cl de fond de volaille.
Paupiette De Dinde Au Reblochon
Paupiette De Dinde Au Reblochon Réduction de sauce au vin rouge (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 escalopes de dinde 1 Reblochon 250 gr de chair à saucisse 1 échalote 2 gousses d'ail 2 dl de vin rouge 2 dl de fond de veau 1 càc de beurre Quelques brins.
Petits flans de courgettes au parmesan
Ingrédients : pour 4 personnes 370 g de courgettes – poids net (1 courgette de taille moyenne) 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin 1 œuf 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 10 cl de crème fraîche liquide.
Ketchup maison
Recette N° 1137 Ketchup maison Ingrédients pour 1 grand bol : 500 g de tomates mélangées 1 ail 1 échalote ou 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 37 ml de vinaigre de cidre 37 g de cassonade 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 clou de girofle 1 pincée.
Penne carotte et surimi
Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pâtes cuites (penne ou autre variété) 2 carottes 12 bâtonnets de surimi 1 échalote ½ cuillerée à café de curry 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation : Lavez et épluchez les deux.
Cassolette de Chanterelles Et Olives Noires
Cassolette De Chanterelles Et Olives Noires (pour 2 personnes) Ingrédients : 400 gr environ de chanterelles (ou girolles) 10 olives noires à la grecque 1 branche de romarin 1 branche de thym Persil plat 1 dl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1.
Girolles persillées à l'œuf coulant
Recette N° 1136 Girolles persillées à l'œuf coulant Ingrédients : 150 g de girolles 1 échalote 1 ail 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 œufs frais Préparation des girolles : Coupez les bouts des pieds des champignons puis passez-les.
Basse côte à l'échalote
Un plat que l'on adore à la maison servi dans la vaisselle d'Ogre la Fabrique et Cristal d'Arques Pour 3 personnes, il vous faudra: - 3 morceaux de basse côte de mon partenaire Boucheries Bvm Ferrières en Bray - Beurre - 4 échalotes coupées en lamelles.
Tartare de saumon
Je suis tellement dingue de cette entrée ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 pavés de saumon frais de mon partenaire Leroy Seafood - 1 échalote hachée finement - 2 cs de Melfor original - 3 cs d’huile d’olive - 2 cs de ciboulette ciselée - 2 cc de.
Penne au Jambon Sauce Courgettes
Ingrédients : ( 4 personnes ) 150g Jambon râpé 2 Courgettes Sel + Poivre 220g Penne cru 1 grosse Echalote 2 CS Huile d'olive 100g Lait 2 Gousses d'Ail Recette : > Cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans une grande casserole d'eau bouillante.
Brochette de Poulet au Citron 🍋
Ingrédients : ( 4 Personnes ) 4 Blancs de Poulet 1 Citron 2 Echalotes 2CS Huile d'olive 2 Gousses d'ails Sel + Poivre Recette : > Couper les blancs de poulet en gros morceaux > Eplucher les échalotes et l'ails > Mixer les échalotes et l'ails ou Hacher.
Terrine de courgettes au cumin et à la menthe
Une terrine qui peut se déguster chaude, tiède ou bien froide accompagnée d’une sauce à base de fromage blanc aillé, salé et poivré, c’est parfait pour toutes saisons ! Pour 2 personnes : 1 courgette de 150 à 200g 1 échalote 1 œuf 40ml de lait (40g).
Salade de betteraves crues râpées sauce césar light
Ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves crues 2 échalotes 1 citron 180 ml de yaourt nature 4 c.
Sauté de veau aux carottes au Cookéo
Ce plat a été un vrai régal! facile et rapide à préparer, il a su régaler toute la famille et ça c'est plutôt rare! Je vous le recommande vivement ! Pour 4 gourmands : 600 g de sauté de veau 1 échalote 1 oignon 1 cs de farine 400 g de carottes en rondelles.
Croquettes du sud
Ingrédients: - 2 échalotes - Quelques rondelles de chorizo - 2 filets de cabillaud cuit - 1/2 botte de ciboulette - 1 poignée de mozzarella râpée - 1 reste de purée maison (+- 1 bol) - Sel, poivre - Beurre 1) Emincer les échalotes et le chorizo.
