Dijon
220 recettes
Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)
Plat classique de la cuisine bourguignonne, il porte le nom du Député Maire de Dijon en 1930, Mr Gaston Gérard… Pourtant c’est bien sa femme, Reine Geneviève Bourgogne, qui a concocté c…
Poulet Gaston Gérard Recette dijonnaise - Balade à Dijon
Cette recette a une histoire que je vais vous raconter.
Tiramisu au lemond curd et nonnette de Dijon - fin de balade bourguignonne
C'est chez Gaëlle qui rédige le blog la gourmandise est un joli défaut que j'ai une nouvelle fois trouvé mon inspiration.
Poire belle-dijonnaise (végétalien, vegan) ?
Dessert de prestige, les poires belle-dijonnaise sont des poires pochées dans du vin, nappées d?un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis et des épices.
Pâtisserie Mourot-Devos à Dijon
Cela n?a pas pu vous échapper : il y a quelques jours c?était la St Valentin.
POISSON À LA DIJONNAISE
Voici une manière très simple et rapide de cuisiner le poisson, dans un plat tout en un préparé au Thermomix.
Sauce Dijon à l'ancienne
Voici une sauce de moutarde à l'ancienne idéale pour accompagner les grillades de viande et poissons braisés.
Poulet Grillé à l'Américaine - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 1 gros poulet fermier 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de miel 30 g de beurre de la chapelure sel, poivre Préchauffer le four à
Crème ou Sauce à la Moutarde - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 sauce à la moutarde : 50 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (forte ou mi-forte) 1 cuillère à soupe de moutarde en grains poivre Dans une
Blancs de poulet à la dijonnaise
Une recette légère mais savoureuse que vous pouvez retrouver ici !!! Pour préparer l'été tout en douceur et perdre les petits kilos supe.
Filet de cabillaud à la dijonnaise
Recette filet de cabillaud à la dijonnaise proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La pâte à choux
Dans la rue où j'ai grandi, à Dijon, il y avait une voisine qui, bien avant l'heure, faisait office de traiteur.
Cuisse de poulet au miel, ail et moutarde de Dijon
Régalez votre petit monde avec ces cuisses de poulet au miel, à l'ail et à la moutarde, facile et rapide à réaliser
Le "tôt-fait" de la Jeanne
J'ai déjà mentionné feue notre bonne cousine Jeanne, cousine de ma grand-mère maternelle.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Oeufs pochés à la crème d'Epoisses
Recette volée lors de mon dernier passage à la foire gastronomique de Dijon, institution en l'espèce, je vous fais partager ce délice.
Feuilletés d'escargots à l'Epoisses
Un plat dont j'ai chipé la recette il y a quelques années dans le restaurant d'un ami à Dijon.
