Retrouvez ici les 737 recettes contenant les tags "Crème" et "Caramel"
Salade Tiède d'Endives et Girolles, crème de cidre | Je cuisine donc je suis
Une salade tiède d'endives caramélisées, girolles et sauce de cidre au fromage
Le caramel beurre salé
Le fameux caramel beurre salé que l’on adore tous Ingrédients : 300g de sucre 30cl de crème fleurette 100g de beurre salé Préparation : Faire fondre le sucre dans une casserole à feu doux ave…
La crème de tartre
Avez vous entendu parler de la crème de tartre? A quoi sert elle? On peut l’utiliser : lorsqu’on prépare un caramel, cela évite au caramel de cristalliser.
J'ai réussi ma crème caramel mais ce n'est pas mon déssert préféré!!!
J'ai voulue essayer de faire une crème caramel cette semaine et j'ai trouvé un site internet qui dévoilait les secrets de sa fabrication.
Gâteau impossible à la noix de Coco et crème caramel
Aujourd'hui j'ai refais le Gâteau impossible , pas impossible à faire .
Crème renversée ou flan au caramel
Flan ou crème renversé au caramel, plutôt crème renversé finalement!!!!!!! Hummmmm trop bon.
Crème renversée au caramel (flan)
Crème aux œufs vanillée sur lit de caramel, appelé communément "flan", le basique incontournable de la cuisine française dont on se lasse pas!
Verrine : crème angevine et mini choux caramélisés
Crème angevine et mini choux caramélisés Recette tirée du livre « Verrines la classe » edition SAEP 2008 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour la crème : 3 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 45 g de fécule de maïs (Maizena) 75 cl de lait entier.
Choux caramel beurre salé
Choux caramel au beurre salé Recette de la pâte à choux de Christophe Michalak et la crème caramel au beurre salé du blog « Cuisine Attitude » - http://www.
Caramels à la fleur de sel
Caramels à la fleur de sel Recette d’un magazine Zeste de Juin-juillet –août 2011 N°2 Ingrédients : pour 55 caramels 7 cl d’eau 200 g de sucre en poudre 120 g de sirop de glucose 50 g de crème fleurette 70 g de beurre doux 5 g de fleur de sel Préparation.
Crème renversée vanille et caramel
Crème renversée vanille et caramel Une recette du blog « Pierre Cuisine – http://pierre-cuisine.
Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon de Pays
Ingrédients : pour 6 verrines de 6 cl de contenance 100 g de reblochon 100 g de crème fraiche 1 oignon 5 petites tranches de jambon de pays Poivre du moulin 20 g de beurre 2 cuillerées à café de sucre en poudre Préparation : 1 - Peler et émincer finement.
Crème brûlée au caramel au beurre salé
Ingrédients : pour 8 petites crèmes brûlées ou 4 grandes crèmes brûlées 4 jaunes d’œuf 60 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 40 cl de crème fleurette à 30% MG 4 cuillerées à soupe de poudre de caramel d’Isigny au beurre salé et au sel de.
Pêches Melba revisitée
Lorsque j’ai vu cette revisite du dessert La pêche Melba chez Sophie , j’ai eu envie de la réaliser avant la fin de la saison des pêches, voici le résultat.
Crème brûlée au chocolat
Ingrédients : pour 3 personnes 35 g de sucre cassonade + 3 cuillerées à café pour la caramélisation 2 jaunes d’œufs 16 cl de lait ½ écrémé 4 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide entière 10 g de cacao non sucré en poudre (Valrhona pour moi) Préparation.
Crème angevine et mini choux caramélisés
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour la crème : 3 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 45 g de fécule de maïs (Maizena) 75 cl de lait entier 2 à 3 cuillerées à soupe de Cointreau Pour les choux : 12, 5 cl d’eau (de préférence eau de source) 50 g.
Crème brûlée de P. Conticini
Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de lait demi-écrémé 250 g de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre Sucre cassonade pour la croûte caramélisée Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition.
Verrines de mascarpone à la banane et au caramel
Ingrédients : pour 4 personnes 25 cl de crème fleurette très froide 200 g de mascarpone 50 g de miel neutre 2 bananes Le caramel 200 g de sucre en poudre 7 cl d’eau 12 cl de crème fraîche liquide 1 cuillerée à soupe de rhum ambré Préparation : Préparer.
Crème brûlée à la pistache de Pierre Hermé
Ingrédients : pour 4 petites crèmes brûlées 220 ml de lait ½ écrémé 220 ml de crème liquide entière 4 jaunes d’œufs 30 g de sucre en poudre 50 g de pâte de pistache (pâte du commerce ou maison) Sucre cassonade pour la caramélisation Quelques pistaches.