INGRÉDIENTS 200 g de noix de coco râpée 4 oeufs 20 cl de crème de coco 60 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de arrow root 100 g de farine tamisée T45 1 cuillère à c…
Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 petit oignon 90 g de riz basmati 10 cl de crème de coco 20 cl de bouillon de légumes curcuma, graines de cumin, piment de cayenne, sel fou, huile d’olive 40 g de …
Ingrédients : - 12cl de crème de coco - 1cs de pâte de curry jaune (vert) - 500g de poulet détaillé en lamelles épaisses - 50cl de lait de coco - 125g de haricots verts extrafins détaillés - 100g de jeunes épis de maïs frais ou en boîte coupés en deux.
Je suis très bec sucré et très gourmande mais il faut bien faire attention, alors je diminue, je diminue ma consommation de sucre ….
Moqueca de Bahia Une recette traditionnelle brésilienne que j'ai trouvé dans le livre de Bernard Laurence « Le grain de sel de Bernard ».
Panna cotta coco chocolat matcha Une autre recette de panna cotta plutôt originale, à la fois très rafraîchissante et gourmande.
Une autre recette de cake à la banane parfaite pour utiliser des bananes trop mûres pour être croquées.
Il va vous falloir du pain en quantité tant vous allez saucer cette délicieuse cocotte de crevettes et sa sauce au curry très crémeuse - Mélanie - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes- 800 g de grosses crevettes, 1 oignon, 20 cl.
La cuisson de ce plat de légumes, commencée à l’huile de coco et finie par un ajout de crème de coco adoucit le goût du brocoli, riche en soufre mais bien toléré quand même par ma Moitié, et largem…
En ce lundi, je vous propose une petite recette rapide, légère et qui vous rappellera l’été.
Un dessert léger après un repas d'Halloween, je vous propose cette pannacotta d'Halloween façon oeil du cyclope, sans gluten, sans lactose, réalisée avec de la crème de coco et du coulis de framboise.
J'aime beaucoup préparer des pannacotta, par contre, je préfère les réaliser avec une crème de coco, que j'associe en fonction des saisons avec un coulis de fruit.
Je vous l'ai dit, la cuisine asiatique propose peu de desserts.
Voici un dessert bien frais et parfait en été, qui pourra être dégusté même par vos convives végétariens, ou intolérants au lactose.
Quand le soleil manque en hiver, on le fait entrer dans la cuisine.
Des mangues qui attendaient sur mon étagère et que j’avais envie de cuisiner en une sorte de crumble et cela a fini en « gourmandise » croquante.
Parfois les choses très simples sont très bonnes : des légumes à la vapeur avec un peu de sel et d’huile d’olive ! Mais parfois, l’envie de quelque chose de différent, plus exotique se fait sentir et la crème de coco (oui je sais c’est un peu l’ingrédient.